פטריות זוהרות
לפטריות הדבש, שלהן סמכות גסטרונומית עצומה בחלק הצפוני של איטליה, יש תכונה מעניינת נוספת - בלילה הן יכולות לפלוט זוהר ירוק בקושי מורגש. לתופעה זו יש הסבר פשוט מאוד - בזמן צריכת חמצן על ידי הפטרייה מתרחשות בתאיה תגובות כימיות מיוחדות. למרות העובדה שבמקורות מסוימים תכונה כזו של פטריות נחשבת כדרך למשוך חרקים מפיצי נבגים, רוב המדענים רואים בכך רק תגובה כימית, ואינם מגיבים בשום אופן להצהרות על הקשר. של תהליך זה למערכת הרבייה.
עם זאת, יכולת הזוהר מתבטאת לא רק בדשא, הנפוצים למדי באזורנו. למינים אחרים, כגון Pleurotuslampus, יש מאפיינים זוהרים. בנוסף, ניתן למצוא פטריות זוהרות רבות באזורים טרופיים כמו אינדונזיה. בארץ יש אפילו מסורת לפיה בנות אוספות פטריות זוהרות ומכינות מהן שרשראות, כדי שיהיה קל יותר לג'נטלמנים לראות אותן בחושך.
