מה אוכלים פטריות
לפי סוג התזונה, פטריות מחולקות לסימביונים וספרוטרופים... סימביונטים טפילים אורגניזמים חיים. וספרוטרופים כוללים את רוב פטריות העובש והכובע, שמרים. פטריות ספרטרופיות יוצרות תפטיר מתארך כל יום בכל יום. בשל גדילתו המהירה ותכונותיו המבניות, התפטיר קשור קשר הדוק למצע, שמתעכל חלקית על ידי אנזימים המופרשים מחוץ לגוף הפטרייה, ולאחר מכן נספג בתאי הפטרייה כמזון.
בהתבסס על העובדה שפטריות נטולות כלורופיל, הן תלויות לחלוטין בזמינות של מקור מזון אורגני, שכבר מוכן לחלוטין לצריכה.
עיקר הפטריות להזנתן משתמש בחומרים אורגניים של אורגניזמים מתים, כמו גם פסולת צמחים, שורשים נרקבים, פסולת יער מתכלה וכו'. העבודה שעושה פטריות לפירוק חומר אורגני מועילה מאוד לייעור שכן היא מגבירה את קצב ההרס של עלים יבשים, זרדים ועצים מתים שימלטו את היער.
פטריות מתפתחות בכל מקום שבו יש פסולת צמחים, כמו עלים שלכת, עצים ישנים, שרידי בעלי חיים, ומעוררות את פירוקם ומינרליזציה שלהם, כמו גם היווצרות חומוס. אז, פטריות הן מפרקות (משמידות), כמו חיידקים ומיקרואורגניזמים אחרים.
פטריות שונות מאוד ביכולתן לספוג תרכובות אורגניות שונות. חלקם יכולים לצרוך רק פחמימות פשוטות, אלכוהול, חומצות אורגניות (פטריות סוכר), אחרים מסוגלים להפריש אנזימים הידרוליטים המפרקים עמילן, חלבונים, תאית, כיטין וגדלים על מצעים המכילים חומרים אלו.
פטריות טפיליות
החיים של פטריות אלה מתבצעים על חשבון אורגניזמים אחרים, כולל. עצים בוגרים. פטריות כאלה יכולות לפלוש לסדקים שנוצרו באקראי או להיכנס לעצים בצורה של נבגים, שנישאים על ידי חרקים שאוכלים בקליפת העץ. חיפושיות צבר נחשבות לנשאיות העיקריות של נבגים. אם נבחן אותם בפירוט תחת מיקרוסקופ, אז על שברי השלד החיצוני של חרקים אלה, כמו גם על קליפת האשכים שלהם, יש היפאות. כתוצאה מחדירת התפטיר של פטריות טפיליות לכלי הצמחים, נוצרים אטמים סיביים בצבע לבנבן ברקמות ה"מארח", וכתוצאה מכך הוא דוהה ומתה במהירות.
עם זאת, ראוי לציין את קיומן של פטריות המטפילות פטריות אחרות. דוגמה בולטת לכך היא Boletus parasiticus, שיכול להתפתח אך ורק על פטריות השייכות לסוג סקלרודרמה (פסאודו-מעילי גשם). יחד עם זאת, אין הבחנה ברורה בין מערכות פיתוח אלו. לדוגמה, קבוצות מסוימות של פטריות טפיליות, כתוצאה מנסיבות מסוימות, יכולות להפוך לספרופיטים מוחלטים. דוגמאות לפטריות כאלה הן פטריות עפעף, כמו גם פטריית הדבש הסתווית הרגילה, שתוך פרק זמן קצר מאוד יכולה לנצל את המשאבים של "הבעלים" ולהרוג אותו, לאחר שהוא מת, הוא משתמש ברקמות כבר מתות חייו.