מרק פטריות דבש טרי

מרק פטריות דבש טרי

רכיבים:

כדי להכין מנה תצטרך:

פטריות (קיץ, סתיו, חורף) - ЗООг;

כוסמת - 2-3 כפות;

בצל - 1 בצל;

חלב - 1/2 כוס או 2 כפות שמנת חמוצה;

ירקות, מלח - לפי הטעם

הכנה:

ממיינים את הפטריות, חותכים את הרגליים, שוטפים, קוצצים דק, שמים בסיר ומבשלים 30-40 דקות. לאחר מכן מוסיפים כוסמת, מוסיפים בצל חתוך לטבעות, ממליחים ומבשלים עד שהדגנים מוכנים. מתבלים את המרק בשמנת חמוצה או בחלב. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.

בתאבון!