סלט פטריות עם מקלות סרטנים
רכיבים: מנות 7: 150 גר' פטריות טריות מקלות סרטן 300 גר' 300 גר' תפוחי אדמה 200 גר' פלפל מתוק 100 גר' חזיר 3/5 כף שמן צמחי 4 כפות מיץ לימון מלח, זיתים, פלפל, עשבי תיבול
הכנה:
שוטפים את הפטריות, מקלפים ומרתיחים במי מלח עם תבלינים,
לחתוך לקוביות קטנות.
מרתיחים את תפוחי האדמה, מקלפים וגם חותכים לקוביות. גמבה
לחתוך לרצועות, לחתוך את הבשר לקוביות, לקצוץ את הסרטן
מקלות. מערבבים הכל, מוסיפים מלח, פלפל, מיץ לימון, מתבלים
שמן צמחי. מקשטים את הסלט המוכן בירוקים ובזיתים.
בתאבון!
