שורה סגולה (Lepista nuda)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Tricholomataceae (Tricholomaceae או רגיל)
- סוג: לפיסטה
- נוף: Lepista nuda (שורה סגול)
- שמות נוספים לפטרייה:
- שורה לילך
- כִּחָלוֹן
שמות אחרים:
שורה לילך
לפיסטה עירום
סגול לפיסטה
כִּחָלוֹן
ציצית
תיאור
כּוֹבַע: כובע בקוטר 6-15 ס"מ. בתחילה הוא סגול, ואז דוהה ללבנדר עם גוון חום, לפעמים מימי. לכובע צורה שטוחה וקמורה מעט. צפוף, בשרני עם קצוות לא סדירים. גם הימנפורה הלמלרית משתנה עם הזמן מצבע סגול עז לאפרפר עם גוון לילך.
צלחות: רחב, דק, לעתים קרובות מרווח. ראשית, סגול בהיר, עם הגיל - לבנדר.
אבקת נבגים: וְרַדרַד.
רגל: גובה רגל 4-8 ס"מ, עובי 1.5-2.5 ס"מ. הרגל אחידה, סיבית, חלקה, מתעבה לכיוון הבסיס. בצבע לבנדר.
מוֹך: בשרני, מוצק, צפוף, צבע לילך עם ארומה פירותית קלה.
אכילה
ריאדובקה סגולה היא פטרייה טעימה למאכל. לפני הבישול, מרתיחים את הפטריות במשך 10-15 דקות. המרק אינו בשימוש. לאחר מכן ניתן להמליח, לטגן, לכבוש וכן הלאה. שורות מיובשות מוכנות לשימוש תוך שלושה חודשים.
פְּרִיסָה
השורה הסגולה נמצאת לרוב, בעיקר בקבוצות. הוא גדל בעיקר בצפון אזור היער ביערות מעורבים ומחטניים. פחות נפוץ בקרחות ושולי יער, בין סבך סרפדים ובקרבת ערימות של עצים. לעתים קרובות יחד עם מדבר מעשן. פרי מתחילת ספטמבר עד נובמבר כפור. יוצר מדי פעם "מעגלי מכשפות".
דִמיוֹן
בצבע, קורי העכביש הסגולים דומה לריאדובקה - גם היא פטרייה אכילה על תנאי. ההבדל היחיד בין הפטרייה הוא הצעיף הספציפי של קורי העכביש שעוטפים את הצלחות, מה שהעניק לה את שמה. כמו כן, לקוי העכביש יש ריח עובש לא נעים של עובש.
