פטריית דבש כף הרגל (Armillaria gallica)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- סוג: ארמיליריה (דבש)
- נוף: Armillaria gallica (פטריית דבש Fatfoot)
מילים נרדפות:
- ארמיליריה בולבוסה
- ארמיליריה לוטאה
- פטריית בולבוס
פטריית דבש שמנים (La T. Armillaria gallica) הוא סוג של פטריות הנכלל בסוג Openok (Armillaria) ממשפחת ה-Physalacriaceae.
כּוֹבַע:
קוטר הכובע של פטריית הדבש עבת הרגליים הוא 3-8 ס"מ, צורתן של פטריות צעירות היא חצי כדורית, עם קצה עטוף, עם הגיל היא נפתחת לכמעט פתיחה; צבע בלתי מוגדר, בממוצע די בהיר, אפרפר-צהוב. בהתאם למקום הגידול ולמאפייני האוכלוסייה, ישנן דגימות כמעט לבנות ודי כהות. הכובע מכוסה בקשקשים כהים קטנים; כשהם מתבגרים, הקשקשים נודדים למרכז ומשאירים את הקצוות כמעט חלקים. בשר הכובע לבן, צפוף, עם ריח "פטריות" נעים.
צלחות:
מעט יורד, תכוף, צהבהב בהתחלה, כמעט לבן, מקבל צבע אוקר עם הגיל. בפטריות בשלות מדי נראים כתמים חומים אופייניים על הצלחות.
אבקת נבגים:
לבן.
רגל:
אורך הרגל של פטריית הדבש עבת הרגליים 4-8 ס"מ, קוטר 0.5-2 ס"מ, גלילי, לרוב עם נפיחות פקעת בתחתית, קל יותר מהכובע. בחלק העליון יש שרידי הטבעת. הטבעת לבנה, קורי עכביש, עדינה. עיסת הרגל סיבית, קשוחה.
פְּרִיסָה:
אגריק דבש שמן גדל מאוגוסט עד אוקטובר (לפעמים הוא נתקל ביולי) על פסולת עצים נרקבים, כמו גם על האדמה (במיוחד על המלטה אשוחית). בניגוד למין הדומיננטי Armillaria mellea, זן זה, ככלל, אינו מדביק עצים חיים, והוא נושא פרי לא בשכבות, אלא ללא הרף (אם כי לא כל כך בשפע). הוא גדל על האדמה בקבוצות גדולות, אבל, ככלל, אינו גדל יחד בצרורות גדולות.
מינים דומים:
זן זה שונה מ"הדגם הבסיסי" הנקרא Armillaria mellea, ראשית, במקום הצמיחה (בעיקר פסולת יער, כולל מחטניים, לעתים רחוקות יותר גדמים ושורשים מתים, עצים לעולם אינם חיים), ושנית, בצורת הרגל ( לעתים קרובות, אבל לא תמיד הנפיחות האופיינית בחלק התחתון, שלשמה נקרא גם מין זה ארמיליריה בולבוסה), ושלישית, צעיף פרטי "קורי עכביש" מיוחד. אתה יכול גם לשים לב שדבש דבש עבה, ככלל, קטן יותר ונמוך יותר מהדבש של סתיו, אבל סימן זה בקושי יכול להיקרא אמין.
באופן כללי, סיווג המינים שאוחדו בעבר תחת השם Armillaria mellea הוא עניין מבלבל ביותר. (הם היו משתלבים עוד יותר, אבל מחקרים גנטיים הראו ללא הכר שפטריות, שיש להן אופי מורפולוגי דומים, ומה שהכי לא נעים, גמישים מאוד, הן עדיין מינים שונים לחלוטין.) זאב מסוים, חוקר אמריקאי, קרא לסוג הסוג. ארמיליריה קללה וחרפה של המיקולוגיה המודרנית, שקשה לא להסכים איתה. לכל מיקולוג מקצועי, העוסק ברצינות בפטריות מהסוג הזה, יש השקפה משלו על הרכב המין שלו. ויש הרבה אנשי מקצוע בשורה הזו - כפי שאתה יודע, ארמיליריה - הטפיל המסוכן ביותר של היער, והם לא חוסכים כסף עבור המחקר שלו.
אכילה: אחת הפטריות הפופולריות ביותר שנקטפו מסחרית.
הקוטפים בדרך כלל אינם ששים להבחין בין זני פטריות הסתיו וקל להבין אותם.
