מילר אפור-ורוד (Lactarius helvus)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
- הזמנה: Russulales
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: לקטריוס (מילר)
- נוף: Lactarius helvus (מילר אפור-ורוד)
מילים נרדפות:
חזה אפור-ורוד
לקטוס בלתי אכיל
טוחן מצוי
רואן מילר
אמבר מילר
מילר ורוד-אפור (La T. Lactarius helvus) - פטרייה מהסוג Millechnik (lat. Lactarius) ממשפחת Russulaceae (lat. Russulaceae). אכיל על תנאי.
כובע חלבי אפור-ורוד:
גדול (8-15 ס"מ קוטר), מעוגל פחות או יותר, נוטה באותה מידה גם להיווצרות של פקעת מרכזית וגם לשקע; עם הגיל, שני הסימנים הללו יכולים להופיע בו-זמנית - משפך עם בליטה מסודרת באמצע. הקצוות תחובים בקפידה בצעירותם, מתגלגלים בהדרגה כשהם מתבגרים. צבע - קשה לתיאור, ורוד חום אפרפר עמום; המשטח יבש, קטיפתי, אינו נוטה להיגרופיליות, אינו מכיל טבעות קונצנטריות. העיסה סמיכה, שבירה, לבנבנה, בעלת ריח חריף חזק מאוד וטעם מר, לא חריף במיוחד. מוהל חלבי דל, מימי, בדגימות בוגרות הוא עשוי להיעדר לחלוטין.
צלחות:
יורד חלש, תדירות בינונית, אותו קנה מידה כמו הכובע, אבל קצת יותר קל.
אבקת נבגים:
צְהַבְהַב.
רגל לקטריוס אפורה-ורודה:
די עבה וקצר, 5-8 ס"מ גובה (בטחבים, לעומת זאת, הוא יכול להיות הרבה יותר ארוך), 1-2 ס"מ בעובי, חלק, אפור-ורדרד, קל יותר מהכובע, בנוער, מוצק, חזק, צורות חללים לא אחידים.
פְּרִיסָה:
טוחן אפור-ורוד נמצא בביצות בין ליבנה ואורנים, בטחבים, מתחילת אוגוסט עד אמצע אוקטובר; בסוף אוגוסט-תחילת ספטמבר, הוא יכול, בנסיבות חיוביות, לשאת פרי בכמויות אדירות.
מינים דומים:
הריח (חריף, לא מאוד נעים, לפחות לא לכולם - אני לא אוהב את זה) מאפשר להבחין בביטחון מלא בין החלבי האפור-ורוד לבין פטריות דומות אחרות. למי שרק מתחיל להכיר את החולבים, בהסתמך על ספרות, נאמר שפטריה נוספת דומה יחסית עם ריח חזק, חלבן האלון Lactarius quietus גדל במקומות יבשים מתחת לעצי אלון, היא קטנה בהרבה וב כללי, אינו דומה כלל.
אכילה:
בספרות זרה הוא רשום כרעיל חלש; כאן הוא מכונה בלתי אכיל או אכיל, אך בעל ערך מועט. אנשים אומרים שאם אתה מוכן להשלים עם הריח, אז אתה מקבל חלבן כמו חלבן. כשהיא מופיעה בהיעדר פטריות מסחריות יקרות ערך, זה לפחות מעניין.
הערות זה תמיד לא נוח לחובבי עונג פטריות להודות בדברים כאלה, אבל לקטריוס הלבוס הפך לאחד החלבנים הבודדים שעשו עליי רושם בלתי אכיל. פטריה גדולה וכבדת משקל עם כובע יבש בצורה לא נעימה, לא מושפעת מתולעת או שבלול, משום מה לא נכנסת לסל. אולי זה ריח חשוד; אם זה היה אפילו קצת יותר חלש, זה יכול להיקרא פיקנטי, חריף, או סתם כמו נשק כימי. כמו בפטריות נפוצות רבות אחרות הגדלות באורנים, פגשתי את הלקטריוס האפור-ורוד מאוחר מאוד, בגיל פטרייה מודע; נפגשו ובתירוץ הראשון שנתקל, קטע את ההיכרות. משהו לא בסדר כאן. משהו דומה לזה של חלבן אלון. זה נראה כמו פטריה של משפחת אצולה ומאמר אמיץ, ולא מאושר. או שהבעיה כבר לא בפטרייה...
