Omphalotus oleifera (Omphalotus olearius)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Omphalotaceae
- סוג: Omphalotus (Omphalot)
- נוף: Omphalotus olearius (Omphalotus oleifera)
מילים נרדפות:
זית אומפאלות
שמן אומפלוטוס
זית אומפאלות - סוג של פטריות למלאר ממשפחת Negniychnikov (Marasmiaceae).
כובע אומפאלות זית:
כובע הפטרייה צפוף ובשרני למדי. בפטרייה צעירה, הכובע בעל צורה קמורה, ואז הוא הופך להשתטח. בפטרייה בשלה לחלוטין, הכובע מדוכא בחלק המרכזי, אפילו מעט בצורת משפך עם קצוות מעוקלים חזק. ישנה פקעת בולטת במרכז. העור של הכובע מבריק, חלק, עם ורידים דקים רדיאליים. קוטר הכובע הוא בין 8 ל-14 סנטימטרים. פני השטח בצבע כתום-צהוב, צהוב-אדמדם או חום-צהבהב. פטריות בשלות, במזג אוויר יבש, משחימות עם קצוות גליים וסדוקים.
רגל:
גזע גבוה וחזק של הפטרייה מכוסה בחריצים אורכיים. בבסיס, הרגל מחודדת. ביחס לכובע, הרגל מעט אקסצנטרית. לפעמים ממוקם במרכז הכובע. הרגל צפופה, באותו צבע כמו הכובע או מעט בהירה יותר.
צלחות:
תכופים, משובצים במספר רב של צלחות קצרות, רחבות, לעתים קרובות מסועפות, יורדות לאורך השגל. קורה שזוהר קל בוקע מהצלחות בלילה. הצלחות צהבהבות או כתומות-צהובות.
עיסת אומפלוט זית:
בשר סיבי, מוצק, צהבהב. בבסיס, הבשר מעט כהה יותר. יש לו ריח לא נעים וכמעט שאין לו טעם.
מחלוקות:
חלק, שקוף, כדורי. אבקת נבגים, גם אין לה צבע.
הִשׁתַנוּת:
צבע הכובע יכול להשתנות מצבע צהוב-כתום לצבע כהה אדמדם-חום. הכובע מכוסה לעתים קרובות בכתמים כהים בצורות שונות. פטריות הגדלות בזיתים הן חומות אדמדמות לחלוטין. הרגל באותו צבע כמו הכובע. הצלחות זהובות, צהובות עם גוון בהיר או עז של כתום. לעיסה עשויים להיות כתמים בהירים או כהים.
פְּרִיסָה:
Omphalotus oleifera גדל במושבות על גדמי זיתים ועצים נשירים אחרים. מתרחש על הרים נמוכים ומישורים. פרי מהקיץ ועד סוף הסתיו. במטעי זיתים ואלונים, מניב פרי מאוקטובר עד פברואר.
אכילה:
הפטרייה רעילה, אבל לא קטלנית. השימוש בו מוביל להפרעה חמורה במערכת העיכול. תסמינים של הרעלה מופיעים כשעתיים לאחר אכילת הפטריות. הסימנים העיקריים להרעלה הם בחילות, כאבי ראש, סחרחורת, עוויתות, קוליק, שלשולים והקאות.
