תמונה ותיאור של שנטרל אפור (Cantharellus cinereus).

שנטרל אפור (Cantharellus cinereus)

שיטתיות:
  • מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • חלוקה: Agaricomycotina
  • מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
  • הזמנה: Cantharellales
  • משפחה: Cantharellaceae (Chanterelle)
  • סוג: Cantharellus (שועל)
  • נוף: Cantharellus cinereus (שנטרל אפור)

מילים נרדפות:

  • משפך מתפתל

  • Craterellus sinuosus

שנטרל אפור

שנטרל אפור (Craterellus sinuosus)

כּוֹבַע:

בצורת משפך, עם קצוות גליים לא אחידים, קוטר 3-6 ס"מ. המשטח הפנימי חלק, אפור-חום; החיצוני מכוסה בקפלים קלים יותר הדומים לצלחות. העיסה דקה, גומי-סיבית, ללא ריח וטעם מוגדרים.

שכבה נושאת נבגים:

מקופל, גידים-למלרי, בהיר, אפור-אפר, לעתים קרובות עם פריחה קלה.

אבקת נבגים:

לְבַנְבַן.

רגל:

הופך בצורה חלקה לכיפה, מורחבת בחלק העליון, גובה 3-5 ס"מ, עובי עד 0.5 ס"מ. צבע אפור, אפרפר, אפור-חום.

פְּרִיסָה:

שנטרל נמצא לפעמים ביערות נשירים ומעורבים מסוף יולי עד תחילת אוקטובר. לעתים קרובות הוא גדל בצרורות גדולות.

מינים דומים:

השנטרל האפור (כמעט לא) נראה כמו משפך בצורת קרן (Craterellus cornucopiodes), שחסרו קפלים דמויי צלחת (המנופור למעשה חלק).

אכילה:

אָכִיל , אבל בעצם פטריה חסרת טעם (כמו גם השנטרל הצהוב המסורתי - Cantharellus cibarius).

הערות

ובכל זאת, ברור מדוע קרובי המשפחה האפורים של השנטרל, למרות תפוצתם הרחבה יחסית, מעניינים מעט את הציבור הרחב. הם מאוד זרים. לעין אין מה לתפוס - אין אנלוגים. את המשפך בצורת קרן (Craterelus cornucopiodes) חיפשתי במיוחד במשך כמה שנים, למרות שכמעט הלכתי עליו. רואה בפעם הראשונה שנטרל אפור, עברתי ליד - ואז, בחשד שמשהו לא בסדר, חזרתי, ראיתי אותה פעם שנייה, ושוב כמעט עברתי ליד. זה איכשהו לא מובן. כאילו צועני עם דוב ירד מהרמפה של מטוס ממשלתי במקום פוטין. קשה לחשוב על דברים כאלה.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found