חמור אוטידאה (Otidea onotica)
שיטתיות:- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: Pezizomycotina
- מחלקה: Pezizomycetes
- תת-מעמד: Pezizomycetidae
- הזמנה: פזיזלס
- משפחה: Pyronemataceae (Pyronema)
- סוג: Otidea
- נוף: Otidea onotica (אוזן חמור (חמור Otidea))
אוֹ
אוזן חמור
כּוֹבַע: כובע פטריית אוזני החמור בעל צורה מוארכת יוצאת דופן. קצוות הכובע מופנים פנימה. קוטר הכובע עד 6 ס"מ. אורכו יכול להגיע עד 10 ס"מ. הכובע בעל מבנה חד צדדי. המשטח הפנימי של הכובע צהוב עם גוונים של צבע אוקר. המשטח החיצוני יכול להיות בהיר יותר או טון כהה יותר.
רגל: הרגל עוקבת אחר הצורה והצבע של הכובע.
מוֹך: לעיסה דקה וצפופה אין ריח וטעם מיוחדים. כל כך צפוף שזה נראה כמו גומי.
גוף הפרי: צורת גוף הפרי מזכירה אוזן של חמור, ומכאן שמה של הפטרייה. גובה גוף הפרי הוא מ 3 עד 8 ס"מ. הרוחב הוא מ 1 עד 3 ס"מ. בחלק התחתון הוא עובר לתוך רגל קטנה. החלק הפנימי צהוב בהיר או אדמדם, מחוספס. המשטח הפנימי בצבע צהוב-כתום, חלק.
אבקת נבגים: לבן.
פְּרִיסָה: אוזן חמור גדלה באקלים קריר, מעדיפה קרקעות פוריות, מופרות וחמות ביערות מכל סוג. מתרחש בקבוצות, מדי פעם בודדים. ניתן למצוא אותו גם בקרחות יער וגם בשריפות. ההסתברות שווה בערך. פרי מיולי עד אוקטובר-נובמבר.
דִמיוֹן: הקרובה ביותר לאוזן החמור היא מרית הפטריות (Spathularia flavida) - גם פטריה זו מעט ידועה ונדירה. בצורתה, פטריה זו מזכירה מרית בצבע צהוב, או קרובה לצהוב. מכיוון שהמרית גדלה לעתים רחוקות אפילו עד 5 ס"מ, קוטפי הפטריות אינם רואים בה מין בעל ערך. לאוזן החמור אין דמיון עם פטריות רעילות ובלתי אכילות הגדלות באזורנו.
אכילה: הוא בעל ערך מועט בשל עיסתו הקשוחה וגודלו הקטן. אבל, באופן עקרוני, היא נחשבת לפטריית מאכל וניתן לאכול אותה טרייה.
הערות: אוזן חמור (אוזן חמור) היא פטרייה נדירה ופחות מוכרת באזורנו. צריך רק לראות את זה, ומיד אתה מבין מאיפה מגיע שם יוצא דופן כזה. הדמיון לאוזן של בעל חיים מעניק לפטרייה חלקות מבפנים ושעירות מבחוץ. קוטפי הפטריות מעריכים את הפטרייה על נדירותה ומראהה יוצא הדופן, אך לפטרייה אין ערך תזונתי.
