תמונה ותיאור של שמן (Suillus cavipes).

שמן (Suillus cavipes)

שיטתיות:
  • מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • חלוקה: Agaricomycotina
  • מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae
  • הזמנה: Boletales
  • משפחה: Suillaceae (שמנוני)
  • סוג: Suillus (שמנוני)
  • נוף: Suillus cavipes (חמאה)

שמות אחרים:

  • Boletin חצי רגל;

  • הסריג הוא חצי רגליים;

  • גלגל התנופה מלא רגליים;

  • Boletinus cavipes.

בולטין חצי רגל

כּוֹבַע: בשמן חצי רגל, כובע אלסטי דק יש תחילה צורה בצורת פעמון, ואז הופך קמור ושטוח עם משטח גלי בפטרייה בוגרת. פקעת קטנה בולטת נראית בבירור על הכובע. הקצוות של הכובע של השמן חצי הרגליים הם אונות, עם שאריות של כיסוי מיטה. צבע הכובע בתהליך התבגרות הפטריות משתנה מחום לאדום חלוד וצהוב. קוטר הכובע הוא עד 17 ס"מ. פני הכובע יבש, לא דביק, מכוסה בקשקשים סיביים כהים. העור מכוסה במוך דק כמעט בלתי נראה.

רגל: הגביש כמעט מחודד בבסיסו, מעובה במרכזו, חלול לחלוטין. במזג אוויר גשום, חלל רגלו של המשמן הופך למימי. ניתן לראות טבעת דביקה בחלק העליון של הרגל, שהופכת במהרה לגושים. עבור הגבעול החלול, הפטרייה נקראה השמן.

נקבוביות: רחב עם קצוות חדים. אבקת נבגים: באפי זית. נבגים הם אליפסואידים-fusiform, חלקים, בצבע אוכרה-צהוב.

צינורות: קצר, יורד לאורך הגבעול, מחובר היטב לכובע. בהתחלה, לשכבה הצינורית יש צבע צהוב חיוור, ואז היא הופכת לחום או זית. לצינוריות יש סידור רדיאלי יחסית, הנקבוביות גדולות למדי.

מוֹך: סיבי, אלסטי יכול להיות צהוב בהיר או צהוב לימון. לעיסה יש ריח כמעט בלתי מורגש וטעם נעים. הבשר ברגל בצבע חום.

דִמיוֹן: נראה קצת כמו גלגל תנופה, ולכן הוא נקרא גם גַלגַל תְנוּפָה... אין לו דמיון עם מינים רעילים.

פְּרִיסָה: הוא נמצא בעיקר בארז וביערות נשירים. תקופת הפרי היא מאוגוסט עד אוקטובר. מעדיף קרקעות באזורים הרריים או שפלה.

אכילה: פטריות אכילה על תנאי, הקטגוריה הרביעית של איכויות מזון. הוא נצרך מיובש או טרי. קוטפי הפטריות אינם רואים בפטריית החמאה בעלת ערך בגלל עיסת הגומי שלה.

הודעות האחרונות