בולטוס לבן (Leccinum holopus)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- הזמנה: Boletales
- משפחה: Boletaceae
- סוג: Leccinum (Obabok)
- נוף: Leccinum holopus (בולטוס לבן)
מילים נרדפות:
ביצה ליבנה
- Leccinum niveum
- ליבנה ליבנה
- ליבנה לבן
- לִשְׁקוֹעַ
כובע בולטוס לבן:
לבנבן של גוונים שונים (שמנת, אפור בהיר, ורדרד), בצורת כרית, בצעירות הוא קרוב לחצי כדור, ואז הוא הופך מפוזר יותר, אם כי לחלוטין, בניגוד לבולטוס הרגיל, הוא מתפתח לעתים רחוקות; קוטר הפקק 3-8 ס"מ. העיסה לבנה, עדינה, ללא כל ריח או טעם מיוחדים.
שכבה נושאת נבגים:
בנוער הוא לבן, עם הגיל הוא מקבל צבע אפרפר. פתחי הצינור לא אחידים, זוויתיים.
אבקת נבגים:
חום זית.
רגל בולטוס לבנה:
גובה 7-10 ס"מ (בעשב צפוף זה יכול להיות אפילו גבוה יותר), עובי 0.8 - 1.5 ס"מ, מצטמצם במכסה. הצבע לבן, מכוסה בקשקשים לבנים, שמתכהים עם הגיל או כשהם יבשים. בשר הרגל סיבי, אך רך יותר מהבולטוס הרגיל; בבסיסו הוא מקבל צבע כחלחל.
פְּרִיסָה:
בולטוס לבן נמצא מאמצע יולי עד תחילת אוקטובר ביערות נשירים ומעורבים (יוצרים מיקוריזה בעיקר עם ליבנה), מעדיף מקומות לחים, גדל בקלות בשולי הביצות. זה נתקל לא לעתים רחוקות מאוד, אבל זה לא שונה בתשואה מיוחדת.
מינים דומים:
הוא נבדל מהבולטוס (Leccinum scabrum) הקשור באופן הדוק בצבע בהיר מאוד של הכובע. מינים דומים אחרים של הסוג Leccinum (לדוגמה, האספן הלבן הידוע לשמצה (Leccinum percandidum)) משנים את צבעם באופן פעיל בשבר, וזו הסיבה לשילוב לתוך המושג "אספן בולטוס".
אכילה:
הפטרייה היא, כמובן, אכילה; בספרים הוא ננזף על מימיות וחוסר תיאור, לא משתלם להשוות את זה עם בולטוס רגיל, אבל הייתי טוען. לבולטוס הלבן יש רגל לא כל כך נוקשה, והכובע, אם אפשר להחזיר אותו הביתה, לא פולט יותר מים מהכובע של בולטוס רגיל.
הערות כך או אחרת, אני לא שותף לספקנות המשוכפלת ביחס לבולטוס הלבן. אולי פשוט התמזל מזלי עם הפטרייה הזו - אבל מעולם לא מצאתי זקן, "מרופט", דרך ודרך בולטוס לבן תולעי. כל מה שנתקלתי בו היה מסודר, צעיר, עסיסי. לא מימי, אבל עסיסי. מעניין שמרקם הרגל כמעט ולא היה שונה ממרקם הכובע: הסכין נכנסה אליה בלי להתפרץ, ולא הותירה קצוות סותרים (סימן בטוח שהבולטוס ישן ורגלו הייתה קהה עד כדי תחושה של חוסר אפשרות). בולטוס לבן גם נבדל בהגינות כמותית ולעולם לא יעמיד אדם בפני דילמה מוזרה: זה איכשהו טיפשי לא לקחת פטריות טובות, ואתה עדיין רוצה להסתובב ביער.
