חלב כחול (Lactarius repraesentaneus)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
- הזמנה: Russulales
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: לקטריוס (מילר)
- נוף: Lactarius repraesentaneus (חלב כחול)
מילים נרדפות:
- חלב צהוב כחול
- חלב לילך צהוב זהוב
- חלב כלבים
- גוש כלב
- לילך לילך
- סגול חלב
- נציג מילצ'ניק
- פטריית אשוחית
נקודות איסוף:
לקטוס כחול (Lactarius repraesentaneus) נמצא מתחת ליבנה ואורן באזורים לחים של יערות נשירים, מחטניים ומעורבים.
תיאור:
ללקטוז כחול (Lactarius repraesentaneus) יש כובע צהבהב, קטיפתי, מדובלל בקצוות. העיסה צפופה, לבנה, מרה בטעמה, המיץ החלבי לבן, אך באוויר הוא הופך לצבע סגול. הלוחות תכופים, צרים, יורדים, צהובים חיוורים עם גוון סגול. הרגל עבה (עד 3 ס"מ), רפויה מבפנים, חלולה כשהיא בשלה, כחולה במגע.
הבדלים:
לגוש הכחול יש כובע צהוב זהה לגוש הצהוב, אבל הוא נבדל בצבע הסגול האופייני של המיץ החלבי בהפסקה. אותו גוון נמצא גם ברשומות הנדירות שלו. צבע יוצא דופן זה מפחיד לעתים קרובות את הקוטפים, אם כי פטריות חלב כחולות הן די טעימות כשהן מלוחות.
נוֹהָג:
פטריית מאכל מותנית, קטגוריה שנייה. נקטף בסוף יולי - אוגוסט. הפטרייה מתאימה רק לכבישה.
