בולטוס סגול (Boletus purpureus)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- הזמנה: Boletales
- משפחה: Boletaceae
- סוג: Boletus (Borovik)
- נוף: Boletus purpureus (בולטוס סגול (Boletus purple))
אוֹ
בולטוס סגול
קרדיט צילום: פליס די פלמה
תיאור:
קוטר הכובע הוא 5 עד 20 ס"מ, כדורי, ואז קמור, הקצוות מעט גליים. העור קטיפתי, יבש, מעט רירי במזג אוויר רטוב, מעט גבשושי. הוא נצבע בצורה לא אחידה: על רקע אפרפר או אפור זית, אזורי אדום-חום, אדמדם, יין או ורוד, כאשר לוחצים עליו, הוא מתכסה בכתמים כחולים כהים. לעתים קרובות נאכל על ידי חרקים, ניתן לראות בשר צהוב במקומות של נזק.
השכבה הצינורית צהובה-לימון, ואז צהובה-ירקרק, הנקבוביות קטנות, אדומות דם או כתום-אדומות, כחולות כהות בלחיצה.
אבקת נבגים זית או חום זית, גודל נבגים 10.5-13.5 * 4-5.5 מיקרון.
גובה הרגל 6-15 ס"מ, קוטר 2-7 ס"מ, תחילה פקעת, אחר כך גלילית עם עיבוי קלאוט. הצבע צהוב לימון עם רשת אדמדמה צפופה, שחור-כחול בלחיצה.
העיסה מוצקה בגיל צעיר, צהובה-לימון, כאשר היא פגומה, היא הופכת מיידית לשחור-כחול, ואז לאחר זמן רב היא מקבלת גוון יין. הטעם מתקתק, הריח חמוץ-פירותי, חלש.
פְּרִיסָה:
הפטרייה די נדירה. מופץ ברוסיה, אוקראינה, מדינות אירופה, בעיקר במקומות עם אקלים חם. מעדיף קרקעות גירניות, לעתים קרובות יותר באזורים הרריים והרים. הוא נמצא ביערות נשירים ומעורבים לצד אשור ואלון. פרי ביוני-ספטמבר.
דִמיוֹן:
זה נראה כמו עצי האלון האכילים Boletus luridus, Boletus erythropus, כמו גם הפטרייה השטנית (Boletus satanas), הכאב המר היפה והבלתי אכיל (Boletus calopus), כאב עור ורוד (Boletus rhodoxanthus) וכמה כאבים אחרים עם כאב דומה צֶבַע.
כיתה:
רעיל כשהוא נא או מבושל מעט. בספרות המערבית, הוא ממוקם כבלתי אכיל או רעיל. בגלל הנדירות, עדיף לא לאסוף.
