טבעת stropharia (Stropharia rugoso-annulata)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Strophariaceae
- סוג: Stropharia
- נוף: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-annular (טבעת))
- שמות נוספים לפטרייה:
- מעבורת סטרופריה
- קולצוויק
מילים נרדפות:
Stropharia rugose-annular
קולצוויק
מעבורת סטרופריה
- Stropharia ferrii
כּוֹבַע:
בגיל צעיר, פני הכובע של פטרייה נפוצה למדי וכיום זו משנים את צבעם מצהבהב לחום אדמדם. בפטריות בוגרות, הכובע הופך צהוב חיוור עד ערמון. בקוטר המכסה יכול להגיע עד 20 ס"מ. משקל הפטרייה כקילוגרם אחד. בפטריות צעירות יש לכובע צורה חצי כדורית, המזכירה פטריות פורצ'יני. אבל, הקצה הכפוף של הכובע שלהם מחובר לרגל עם עור דק, שמתפוצץ כשהכובע מבשיל והפטרייה גדלה. אצל מצלצלים צעירים, הלמרים אפורים. עם הגיל, הם הופכים כהים יותר, לילך, בדיוק כמו נבגי הפטרייה.
רגל:
משטח הרגל יכול להיות לבן או חום צהבהב. יש טבעת על הרגל. העיסה ברגל יציבה מאוד. אורך הרגל יכול להיות עד 15 ס"מ.
מוֹך:
מתחת לעור הכובע, הבשר צהבהב מעט. בעל ריח נדיר וטעם עדין ונעים.
אכילה:
הרינגלט היא פטריית ערך אכילה שטעמה כמו פטריית פורצ'יני, אם כי יש לה ריח ספציפי. עיסת הפטרייה מכילה ויטמיני B רבים ומינרלים רבים. הוא מכיל יותר ניאצין מאשר מלפפונים, כרוב ועגבניות. לחומצה זו השפעה מועילה על איברי העיכול ומערכת העצבים.
דִמיוֹן:
גזזת זהה ל-russules כמו russules, אך בצבע ובצורה הן מזכירות יותר בולטוס אצילי. לקולצביק יש טעם של בולטוס.
פְּרִיסָה:
עבור סוג זה של פטריות, זה מספיק כדי פשוט להכין מצע מזין. בהשוואה לשמפיניון, הם אינם גחמניים לתנאי גידול בחלקות אישיות. גזזת גדלה בעיקר על אדמה מופרת היטב, על שרידי צמחים מחוץ ליער, לעתים רחוקות יותר ביערות נשירים. תקופת הפרי היא מתחילת הקיץ ועד אמצע הסתיו. לגידול ביתי הם בוחרים במקומות חמים מוגנים מהרוח. ניתן לגדל אותו גם תחת סרט, בחממות, מרתפים ובמיטות.
הערות: טבעות נדירות ביותר בטבע. הם גדלים על שרידי צמחים רקובים. גידול עצי הטבעת החל בשנות ה-60, בהיפודרום נטוש, בו שמרו האיכרים את יבוליהם. על רצפת המחסן הזה, המכוסה באדמה וחציר, נשאו פטריות פרי כל השנה, שהמקומיים ראו בפטריות ושמחו לקטוף אותן. לאחר זמן מה, בפטריות אלה, מיקולוג אחד זיהה סטרופריות. כך נוצר ייצור הפטריות בדיסקאו. כאן פותחו השיטות הקלאסיות לגידול פטריות.
