תמונה ותיאור של Hericium מחוספס (Sarcodon scabrosus).

Hericium מחוספס (Sarcodon scabrosus)

שיטתיות:
  • מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • חלוקה: Agaricomycotina
  • מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
  • הזמנה: תלפורלס
  • משפחה: Bankeraceae (בנקר)
  • סוג: סרקודון
  • נוף: Sarcodon scabrosus (Hericium scabrous)

Hericium מחוספס (Sarcodon scabrosus)

מאמינים שה-Rough Hericium עשוי להיות נפוץ למדי באירופה. ניתן לזהות את הפטרייה בקלות על ידי מספר מאפיינים אופייניים: כובע חום עד חום אדמדם או אפילו חום סגול עם קשקשים לחוץ במרכז ומתפצלים עם גדילתה; הרגל הירקרקה כהה הרבה יותר לכיוון הבסיס; טעם מר.

תיאור:

אקולוגיה: הריציום המחוספס שייך לקבוצת המינים, מיקוריזאלי עם מיני עצים מחטניים וקשים עלים; גדל לבד או בקבוצות; בקיץ ובסתיו.

כובע: 3-10 ס"מ, לעתים רחוקות יותר בקוטר של עד 15 ס"מ; קמור, שטוח-קמור, לרוב עם שקע מרומז במרכז. צורה לא סדירה. יָבֵשׁ. בפטריות צעירות, שערות או קשקשים נראים על הכובע. עם הגיל, הקשקשים נעשים מובחנים היטב, גדולים יותר ולחוצים במרכז, קטנים יותר ומאחרים - קרובים יותר לקצה. צבע הכובע הוא מחום-אדמדם ועד סגול-חום. קצה הכובע יכול לעתים קרובות להיות מעוקל, אפילו מעט גלי. בצורתו, הוא עשוי להידמות לאפיציקלואיד.

Hymenophore: "קוצים" יורדים (לעיתים הם נקראים "שיניים") 2-8 מ"מ; חום בהיר, בפטריות צעירות בעלות קצוות לבנבן, מתכהות עם הגיל, הופכות לחום רווי.

רגל: אורך 4-10 ס"מ ועובי 1-2.5 ס"מ. יבש, אין טבעת. בסיס הרגל הוא לעתים קרובות עמוק מתחת לאדמה; כאשר אוספים את הפטרייה, רצוי להוציא את כל הרגל: זה יעזור לך להבחין בקלות בין הקיפוד המחוספס לזה המגוון. העובדה היא שגבעול הקיפוד המחוספס ליד הכובע חלק (כאשר "הקוצים" מסתיימים) וחום חיוור בהיר למדי. ככל שהכובע רחוק יותר, כך צבע הרגל כהה יותר, בנוסף מופיע צבע חום, ירוק, כחול-ירוק ואפילו כחלחל-שחור בבסיס הרגל.

בשר: רך. הצבעים שונים: כמעט לבן, לבנבן-ורדרד בכיפה; וברגל מאפור לשחור או ירקרק, ירקרק-שחור בתחתית הרגל.

ריח: אבקתי עדין או חסר ריח.

טעם: מריר, לפעמים לא ניכר מיד.

אבקת נבגים: חומה.

Hericium מחוספס (Sarcodon scabrosus)

דִמיוֹן: ניתן לבלבל את הגרנגי של Hericum רק עם מינים דומים של אדרה. הוא דומה במיוחד להריציום המגוון (Sarcodon Imbricatus), שבו העיסה, אמנם מעט מרירה, אך מרירות זו נעלמת לחלוטין לאחר הרתיחה, ואיש הכבש המגוון גדול מעט מאיש הכבשים המחוספס.

אכילה: שלא כמו הקיפוד המנומר, הפטרייה הזו נחשבת בלתי אכילה בגלל טעמה המר.

הודעות האחרונות