Boletus לבן רגליים (Leccinum albostipitatum)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- הזמנה: Boletales
- משפחה: Boletaceae
- סוג: Leccinum (Obabok)
- נוף: Leccinum albostipitatum
מילים נרדפות:
- Leccinum rufum
- Krombholzia aurantiaca subsp. rufa
- בולטוס רופוס
- Boletus aurantius var. רופוס
תיאור
כּוֹבַע קוטר 8-25 ס"מ, בהתחלה חצי כדורי, סוגר היטב את הרגל, אחר כך קמור, שטוח-קמור, בפטריות ישנות הוא יכול להפוך לצורת כרית ואפילו שטוח מלמעלה. העור יבש, בגיל ההתבגרות, ורידים קטנים לפעמים נדבקים זה לזה ויוצרים אשליה של קשקשים. בפטריות צעירות, בקצה הכובע יש תליון, לעתים קרובות קרוע לדשים, באורך של עד 4 מ"מ, שנעלם עם הגיל. הצבע כתום, כתום-אדמדם, כתום-אפרסק, מורגש מאוד.
הימנופור צינורי, נצמד עם חריץ סביב הגבעול. הצינוריות באורך 9-30 מ"מ, צפופות מאוד וקצרות בצעירותן, קרם בהיר, צהבהב-לבן, מתכהה עד צהבהב-אפור, חום עם הגיל; הנקבוביות עגולות, קטנות, בקוטר של עד 0.5 מ"מ, באותו צבע כמו הצינוריות. הימנופור הופך לחום כאשר הוא ניזוק.
רגל אורך 5-27 ס"מ ועובי 1.5-5 ס"מ, מוצק, בדרך כלל ישר, לעיתים מעוקל, גלילי או מעט מעובה בחלק התחתון, ברבע העליון, ככלל, מתחדד בצורה ניכרת. פני העמוד לבנים, מכוסים בקשקשים לבנים, מתכהים עד אוקר וחום אדמדם עם הגיל. כמו כן, תרגול מראה שהקשקשים, בהיותם לבנים, מתחילים להתכהות במהירות לאחר חיתוך הפטרייה, ולכן קוטף פטריות, לאחר שהקליד יפהפיות לבנות רגליים ביער, עם חזרתו הביתה עשוי להיות מופתע מאוד למצוא בולטוס עם כתמתם רגילה רגל בסל שלו.
בתמונה למטה נראה דגימה שעל גזע הקשקשים התכהה חלקית ושמרו בחלקה על צבע לבן.
מוֹך לבן, בחתך די מהר, ממש לנגד עינינו, הופך לאדום, ואז מתכהה לאט לצבע אפור-סגול, כמעט שחור. בבסיס הרגל עשוי להפוך לכחול. הריח והטעם עדינים.
אבקת נבגים צְהַבְהַב.
מַחֲלוֹקֶת (9.5) 11.0-17.0 * 4.0-5.0 (5.5) מיקרומטר, Q = 2.3-3.6 (4.0), בממוצע 2.9-3.1; fusiform, עם קודקוד חרוטי.
Basidia 25-35 * 7.5-11.0 מיקרומטר, clavate, 2 או 4 נבגים.
Hymenocists 20-45 * 7-10 מיקרון, בצורת בקבוק.
Caulocystids 15-65 * 10-16 מיקרון, מועדון או fusiform, בצורת בקבוק, cystidia הגדולים הם בדרך כלל fusiform, עם קודקודים קהים. אין אבזמים.
אקולוגיה והפצה
המין קשור לעצים מהסוג Populus (צפצפה). לעתים קרובות ניתן למצוא אותו בשולי יערות אספן או יערות מעורבים עם אספן. בדרך כלל גדל בודד או בקבוצות קטנות. פרי מיוני עד אוקטובר. לפי [1] הוא נפוץ בארצות סקנדינביה ובאזורים ההרריים של מרכז אירופה, לעתים נדירות נמצא בגבהים נמוכים, ולא נמצא בהולנד. באופן כללי, בהתחשב בפרשנות הרחבה למדי של השם Leccinum aurantiacum (אספן אדום), הכולל לפחות שני מינים אירופיים הקשורים לצפפון, כולל זה המתואר במאמר זה, עד לאחרונה, ניתן להניח כי הלבן- אספן רגליים נפוץ בכל האזור הבוראלי של אירואסיה, כמו גם בחלק מהאזורים ההרריים שלה.
אכילה
אכיל, משומש מבושל, מטוגן, כבוש, מיובש.
מינים דומים
בולטוס אדום (Leccinum aurantiacum)
ההבדל העיקרי בין כדור אדום ללבן רגליים הוא צבע הקשקשים על הגבעול וצבע הכובע בגופי פירות טריים ומיובשים כאחד. למין הראשון יש בדרך כלל קשקשים חומים-אדומים בגיל צעיר, ואילו השני מתחיל את החיים עם קשקשים לבנים שמתכהים מעט בגופי פרי מבוגרים. עם זאת, יש לזכור כי הרגל של הבולטוס האדום יכולה להיות גם כמעט לבנה אם היא מכוסה היטב בעשב.במקרה זה, עדיף להתמקד בצבע הכובע: בבולטוס האדום הוא אדום בוהק או חום אדמדם, כשהוא מיובש הוא חום אדמדם. צבע הכובע של הבולטוס בולטוס הוא בדרך כלל כתום עז ומשתנה לחום בהיר עמום בגופי פירות יבשים [1].
בולטוס צהוב-חום (Leccinum versipelle)
הוא מובחן בצבע חום-צהבהב של הכובע (שלמעשה יכול להשתנות בטווח רחב מאוד: מכמעט לבן וורדרד ועד חום), קשקשים אפורים או כמעט שחורים על הגבעול ו-hymenophore אפורה בפירות צעירים גופים. יוצר מיקוריזה עם ליבנה.
בולטוס אורן (Leccinum vulpinum)
הוא מובחן על ידי כיפה אדומה לבנים כהה, חום כהה, לפעמים כמעט שחור עם קשקשים בגוון יין על הרגל ו-hymenophore אפרפר-חום בצעירות. יוצר מיקוריזה עם אורן.בִּיבּלִיוֹגְרָפִיָה
1. Bakker H. C. den, Noordeloos M. E. עדכון של מינים אירופיים של Leccinum Grey והערות על מינים מחוץ לגבולות. // פרסוניה. - 2005. - V. 18 (4). - עמ' 536-538.
2. Kibby G. Leccinum ביקר מחדש. מפתח סינופטי חדש למינים. // מיקולוגיה שדה. - 2006. - V. 7 (4). - עמ' 77–87.
