תמונה ותיאור של ביצה (Suillus variegatus).

ביצה (Suillus variegatus)

שיטתיות:
  • מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • חלוקה: Agaricomycotina
  • מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae
  • הזמנה: Boletales
  • משפחה: Suillaceae (שמנוני)
  • סוג: Suillus (שמנוני)
  • נוף: Suillus variegatus (ביצה)
    שמות נוספים לפטרייה:

  • צלחת חמאה בצבע צהוב-חום
  • מנת חמאה מגוונת
  • אזוב ביצה
  • אזוב חולי
  • גלגל תנופה צהוב-חום
  • בּוּכנָה

מילים נרדפות ברוסית:

  • מנת חמאה מגוונת

  • אזוב ביצה

  • אזוב חולי

  • גלגל תנופה צהוב-חום

  • בולוטוביק

  • בּוּכנָה

מילים נרדפות מדעיות:

  • Boletus variegatus
  • Ixocomus variegatus
  • Boletus squalidus

חמאה צהוב-חום

כובע: בשמן הצהוב-חום הכובע הוא בתחילה חצי עגול עם קצה הפוך, מאוחר יותר בצורת כרית, קוטר 50-140 מ"מ. פני השטח הם בתחילה זית או אפור-כתום, מתבגר, אשר בהדרגה נסדק לקשקשים קטנים שנעלמים בבגרות. בפטריות צעירות הוא אפור-צהוב, אפור-כתום, מאוחר יותר חום-אדמדם, אוקר בהיר בבגרותו, לפעמים מעט רירי. העור נפרד בצורה גרועה מאוד מעיסת הכובע. הצינוריות בגובה 8-12 מ"מ, בהתחלה נצמדות לגזע, אחר כך מעט חתוכות, בהתחלה צהובות או כתום בהיר, זית כהה בבגרות, מעט כחולה בחתך. הנקבוביות קטנות בהתחלה, אחר כך גדולות יותר, צהובות-אפורות, אחר כך כתום בהיר ולבסוף חום-זית, כאשר הלחיצה קלה הופכת לכחול.

רגל: רגלו של שמן חום צהוב היא גלילית או קלאוטית, גובהה 30-90 מ"מ ועובה 20-35 מ"מ, חלקה, צבעה צהוב לימון או בהיר יותר, בחלקה התחתון חום כתום או אדמדם.

בשר: מוצק, צהוב בהיר, כתום בהיר, צהוב לימון מעל הצינורות ומתחת לפני הגבעול, חום בבסיס הגבעול, מעט כחול במקומות בחתך. בלי הרבה טעם; עם ריח של מחטי אורן.

אבקת נבגים: חום זית.

נבגים: 8-11x 3-4 מיקרון, אליפסואיד-fusiform. חלק, צהוב בהיר.

חמאה צהוב-חום

צמיחה: צלחת החמאה הצהובה-חומה גדלה בעיקר על אדמה חולית מיוני עד נובמבר ביערות מחטניים ומעורבים, לרוב בכמויות גדולות מאוד. גופי פרי מופיעים בודדים או בקבוצות קטנות.

בית גידול: מאכל חמאה צהוב-חום מוכר באירופה; ברוסיה, בחלק האירופי, בסיביר ובקווקז, מגיעים לצפון עד גבול יערות האורנים, כמו גם ביערות ההרים של סיביר והקווקז.

שימוש: אכיל (קטגוריה שלישית). פטריית מאכל מעט ידועה, אבל לא טעימה במיוחד. גופי פרי צעירים עדיף לכבוש.

דמיון: השמן הצהוב-חום דומה לגלגל תנופה, שעבורו הוא נקרא לעתים קרובות יותר גלגל תנופה צהוב-חום.

הודעות האחרונות