חתירה עם למלר (Tricholoma stiparophyllum)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Tricholomataceae (Tricholomaceae או רגיל)
- סוג: Tricholoma (Tricholoma או Ryadovka)
- נוף: Tricholoma stiparophyllum (שורה למלרית)
מילים נרדפות:
פסאודואלבום טריכולומה
אֶטִימוֹלוֹגִיָה
כינוי המינים Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Meddn Soc. Fauna Flora Fen. 5: 42 (1879) מגיע מהשילוב של stipo, שפירושו "להתאסף בחוזקה, לצופף", ו-phyllus (הכוונה לעלים, במובן המיקולגי לצלחות). לפיכך, הכינוי בשפה הרוסית הוא לעתים קרובות צלחת.
תיאור
כּוֹבַע עם קוטר של 4-14 ס"מ, בנוער קמור או בצורת פעמון, בגיל שטוח-קמור או משתטח, זה יכול להיות עם פקעת נמוכה למדי, חלקה או מעט קטיפתית, במקרים מסוימים זה יכול להיסדק. קצה הכובע כפוף במשך זמן רב, ואז ישר, במקרים נדירים, בגיל מבוגר, מופנה כלפי מעלה, לעתים קרובות גלי, לעתים קרובות מצולע. הכובע צבוע בצבעים בהירים, לבן, לבנבן, חום, שמנת. הכובע במרכז הוא לעתים קרובות חום כהה יותר; כמו כן, לעתים קרובות נצפו כתמים כהים ו/או פסים של גווני חום או אוקר.
מוֹך צפוף, לבן עד כהה.
רֵיחַ בולט, לא נעים, במקורות שונים המתוארים ככימיקלים, כמו ריח של גז פחם (תנור קולה), ריח של פסולת מזון מעופש או ריח של אבק. האחרון נראה לי הלהיט המדויק ביותר.
טַעַם לא נעים, עם טעם לוואי של קמח מעופש או מעופש, מעט חריף.
תקליטים נצמד למחורץ-דביק, ברוחב בינוני, תדירות בינונית, לבן או בצבע שמנת, עם הגיל או על נגעים עם כתמים חומים.
אבקת נבגים לבן.
מַחֲלוֹקֶת היאלין במים ו-KOH, חלק, בעיקר אליפסואידי, 4.3-8.0 x 3.1-5.6 מיקרומטר, Q 1.1-1.9, Qe 1.35-1.55
רגל אורך 5-12 ס"מ, קוטר 8-25 מ"מ, לבן, צהבהב חיוור, בחלק התחתון לעתים קרובות עם כתמים או פסים חומים צהובים, גליליים או מעט מורחבים מלמטה, לעתים קרובות משתרשות, מכוסה במקום זה בתפטיר לבד לבן, בשאר במקומות הוא חלק, או עם פריחה קלה דמוית כפור, לעתים קרובות עדין בקנה מידה בחלק התחתון.
בית גידול
השורה הלמלרית גדלה מאוגוסט עד נובמבר, קשורה לליבנה, מעדיפה קרקעות חוליות וכבולות, אך היא מופיעה גם בסוגי קרקעות אחרים, היא נפוצה ורחבה מאוד, לעיתים קרובות יוצרת אשכולות גדולים למדי בצורת עיגולים, קשתות, ישרות. סעיפים וכו'.
מינים דומים
- שורה לבנה (אלבום Tricholoma). אנחנו יכולים לומר מין תאום. זה שונה, קודם כל, בחיים המשותפים עם אלון. קצה הכובע במין זה אינו מצולע, ובממוצע, בשורה הלבנה יש גופי פרי בעלי צורה מסודרת ואחידה. הריח של המין הזה מכיל תווי דבש מתקתק על רקע כללי פחות הפוך. עם זאת, אם הפטרייה נמצאת במקום בו נמצאים גם ליבנה וגם אלון, לעתים קרובות קשה מאוד לקבל החלטה לגבי הסוג, ולא תמיד זה אפשרי.
- השורה מעוררת חלחלה (Tricholoma lascivum). גם מין זה מבולבל לעתים קרובות עם שורה למלרית, ועוד יותר עם שורה לבנה. המין גדל עם אשור על קרקעות חומוס (פרד) רכות, בעל טעם לוואי מר וחריף חזק, וצבעו אפור-צהוב שאינו אופייני למין המדובר.
- שורה מסריחה (Tricholoma inamoenum). יש לו צלחות נדירות, גופי פרי בעלי מראה קטן יותר ושברירי באופן ניכר, מאכלס אשוח ואשוח.
- שורות של Tricholoma sulphurescens, Tricholoma boreosulfurescens. הם נבדלים על ידי הצהבה של גופי הפרי במקומות המגע, למרות העובדה שהם מריחים מגעיל לא פחות. אם הראשון מהם גדל יחד עם אשור או אלון, אז השני, כמו זה למלרי, קשור ליבנה.
- שורה מגיבנת (Tricholoma umbonatum). יש לו מבנה רדיאלי-סיבי בולט של הכובע, במיוחד במרכז, יש לו גוונים זיתים או ירקרקים בחלק הסיבי, ריחו חלש או קמחי.
- השורה לבנבנה (Tricholoma albidum).למין זה יש מעמד לא מאוד ברור, כך נראה, שכן כיום, זהו תת-מין של השורה האפורה-כסופה - Trichioloma argyraceum var. אלבידום. הוא נבדל במרקם הרדיאלי של הכובע, בדומה לרכס יונים או עם שורות כסופים, הוא מובחן על ידי הצהבה במקומות המגע או כתמים צהובים ללא סיבה נראית לעין, וריח קמח עדין.
- שורת יונים (Tricholoma columbetta). יש לו מבנה רדיאלי-סיבי-משי-מבריק בולט של הכובע, שבאמצעותו הוא שונה מיד. ריחו חלש או קמחי, נעים.
אכילה
השורה הלמלרית נחשבת בלתי אכילה בגלל ריחו וטעמה הלא נעימים.
הפניות:
1. כריסטנסן, מורטן והיילמן-קלוזן, יעקב. (2013). הסוג Tricholoma.
2. א.א. BALKEMA, "Flora Agaricina Neerlandica", כרך 4, ROTTERDAM / BROOKFIELD / 1999: עמ' 107-149: M.E. Noordeloos & M. Christensen, Genus Tricholoma.
3. Henning Knudsen (עורך), Jan Vesterholt "Funga Nordica (2-Volume Set) [אנגלית]: Agaricoid, Boletoid, Clavarioid, Cyphelloid and Gastroid Genera", 2012.
