מורלים בשמנת חמוצה

מורלים בשמנת חמוצה מורלים בשמנת חמוצה

לבישול אתה צריך:

- כיווצים (טריים) - 500 גרם

- שמנת חמוצה - 1 כוס

גבינה - 25 גרם

- קמח - 1 כפית.

- שמן צמחי - 1 כף.

- מלח לטעימה

- פטרוזיליה לפי הטעם

הכנה:

מקלפים את המורל (או את כובעי המורל), שוטפים ומכניסים למים רותחים למשך 10 דקות. לאחר מכן מסננים את המים, שוטפים את הפטריות במים קרים, חותכים לפרוסות, ממליחים ומטגנים בשמן חם. בתום הטיגון מפזרים את הפטריות בקמח, מטגנים שוב, מוסיפים שמנת חמוצה ומרתיחים. מפזרים מעל גבינה מגוררת, מזלפים חמאה, אופים בתנור עד להזהבה.

קישוט המנה:

מקשטים את הפטריות בפטרוזיליה קצוצה דק לפני ההגשה.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found