תמונה ותיאור של Amanita Phalloides

אמניטה פאלואידס

שיטתיות:
  • מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • חלוקה: Agaricomycotina
  • מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Amanitaceae
  • סוג: Amanita (Amanita)
  • נוף: Amanita Phalloides (Amanita Phalloides)

מילים נרדפות:

  • Amanita muscaria
  • אמניטה לבנה

אמניטה פאלואידס

במדינות דוברות אנגלית, שרפרף החיוור קיבל את השם העממי "כובע מוות" - "כובע מוות", "כובע מוות".

המאפיינים המאפיינים של מין זה כוללים:

  • וולבה לבנה שקית סביב בסיס הרגל
  • טַבַּעַת
  • צלחות לבנות
  • טביעה לבנה של אבקת נבגים
  • אין חריצים על המכסה

הכובע של שרפרף הוא בדרך כלל בגוונים של ירוק או חום-חום, אם כי צבע הוא לא הקריטריון המהימן ביותר לזיהוי פטרייה זו, שכן הוא משתנה למדי. לפעמים נשארים כתמים לבנים על הכובע, שאריות של שמיכה משותפת.

תיאור

כּוֹבַע: קוטר 4-16 ס"מ, כמעט עגול או סגלגל בהתחלה. עם הצמיחה הוא הופך קמור, ואז קמור רחב, שטוח-קמור, עד שטוח בפטריות ישנות מאוד. העור של הכובע חלק, קירח, דביק במזג אוויר רטוב ומבריק במזג אוויר יבש. הצבע נע בין ירוק עמום לזית, צהבהב לחום (צורות "לבקן" לבנות נדירות גדלות בדרך כלל עם צורות כובע צבעוניות). בדגימות בצבע ירוק וזית, מופיעים סיבים רדיאליים כהים בולטים היטב, בצפרפרות חיוורות בצבע בהיר סיבים אלו פחות בולטים, באלה בצבע חום יכול להיות קשה לראות אותם. לכובעים צעירים עשויים להיות כתמים לבנים, "יבלות", שאריות של השמיכה שבה מתפתח עובר הפטרייה, זהה לזה של ציפורן הזבוב האדום הידוע. אבל במקרה של שרפרף, "יבלות" אלה בדרך כלל נעלמות עם הגיל: הן נושרות או נשטפות בגשמים.

אמניטה פאלואידס

צַלַחַת: חינם או כמעט בחינם. לבן (לעיתים עם גוון ירקרק קל). תדיר, רחב.

אפילו בשרפרף חיוור ישן מאוד, הצלחות נשארות לבנות, תכונה חשובה זו עוזרת להבחין מיידי בין שרפרף חיוור לשמפיניון.

רגל: גובה 5-18 ס"מ ועובי 1-2.5 ס"מ. גלילי, מרכזי. פחות או יותר שטוח, לעתים קרובות מתחדד לכיוון העליון ומתרחב לבסיס מעובה. קירח או התבגרות דקה. לבן או עם גוונים של צבע הכובע, ניתן לכסות בדוגמת מואר יפה.

טַבַּעַת: לבן, גדול, עמיד, מעט שמוט, בדומה לחצאית של בלרינה. בחלק העליון יש משיכות רדיאליות קטנות, המשטח התחתון מורגש מעט. הטבעת בדרך כלל מחזיקה מעמד זמן רב על הגבעול, אך לפעמים היא אובדת.

וולבה: שקית, לבן, חופה, משוחרר, חובק את בסיס הרגל המעובה. לעתים קרובות בסיס הרגל והוולבה נמוכים למדי, בגובה הקרקע, יכולים להיות מוסתרים לחלוטין על ידי עלים.

אמניטה פאלואידס

מוֹך: לבן לכל אורכו, אינו משנה צבע בשבר, חתך וחבורות.

רֵיחַ: בפטריות צעירות, היא פטרייה חלשה, נעימה. הישנים מתוארים כלא נעימים, מתוקים.

טַעַם: לפי הספרות, הטעם של שרפרף חיוור מבושל יפה בצורה יוצאת דופן. הטעם של הפטרייה הגולמית תואר כ"רך, פטרייה". בגלל הרעילות הקיצונית של השרפרף החיוור, אין הרבה שרוצים לנסות את הפטרייה, כפי שאתם מבינים. ואנחנו ממליצים בחום להימנע מטעימות כאלה.

אבקת נבגים: לבן.

מַחֲלוֹקֶת 7-12 x 6-9 מיקרון, חלק, חלק, אליפסואיד, עמילואיד.

נבג Basidia 4, ללא מהדקים.

אֵקוֹלוֹגִיָה

נראה שהעפרנית החיוורת יוצרת מיקוריזה עם עצים נשירים.מסומן, קודם כל, אלון, טיליה, ליבנה, לעתים רחוקות יותר - מייפל, לוז.

גדל בנשירים ונשירים מעורבים ביערות נשירים. מעדיף מקומות בהירים, קרחות קטנות.

המילון האנציקלופדי המודרני, מילון האנציקלופדיה המאוירת והאנציקלופדיה של קוטף הפטריות מציינים כמקום גידול ויערות מחטניים בלבד.

עונה והפצה

תחילת הקיץ עד אמצע הסתיו, יוני עד אוקטובר.

מופץ במרכז רוסיה ובמדינות אחרות עם אקלים יבשתי: בלארוס, אוקראינה, נמצא במדינות אירופה.

ה-Amanita Phalloides הצפון אמריקאי היא אותה Amanita Phalloides האירופית הקלאסית, היא הוצגה ליבשת צפון אמריקה בקליפורניה ובאזור ניו ג'רזי וכעת היא מרחיבה את תפוצתה באופן פעיל בחוף המערבי ובאמצע האוקיינוס ​​האטלנטי.

אַרסִיוּת

הפטרייה היא רעילה קטלנית.

אפילו המינון הקטן ביותר יכול להיות קטלני.

עדיין אין נתונים מהימנים לגבי המינון שנחשב "כבר קטלני". ישנן גרסאות שונות. אז, מקורות מסוימים מצביעים על כך שעבור הרעלה קטלנית מספיק 1 גרם פטרייה גולמית לכל ק"ג משקל חי. מחבר הערה זה סבור שהנתונים הללו אופטימיים מדי.

העובדה היא ש-Pee Toadstool מכיל לא אחד, אלא כמה רעלים. הרעלים המבודדים מעיסת הפטרייה הם פוליפפטידים. זוהו שלוש קבוצות של רעלנים: אמטוקסינים (אמאניטין α, β, γ), פאלואידינים ופאלוליזינים.

הרעלים בשרפרף החיוור אינם נהרסים בבישול. לא ניתן לנטרל אותם על ידי בישול, כבישה, ייבוש או הקפאה.

אמטוקסינים אחראים לנזק לאיברים. המינון הקטלני של אמאטוקסין הוא 0.1-0.3 מ"ג לק"ג משקל גוף; צריכה של פטריה אחת עלולה להיות קטלנית (40 גרם פטריות מכילים 5-15 מ"ג של amanitin α).

הפלוטוקסינים הם בעצם אלקלואידים, הם כלולים רק ברגל של שרפרף חיוור וציפורן זבוב מסריח. רעלים אלו גורמים לפירוק תפקודי ומבני של רירית הקיבה והמעי תוך 6-8 שעות, מה שמאיץ משמעותית את ספיגת האמטוקסינים.

הערמומיות של שרפרף חיוור היא שתסמיני ההרעלה אינם מופיעים מיד, אלא לאחר 6-12, ולפעמים 30-40 שעות לאחר אכילת הפטרייה, כאשר הרעלים כבר הטילו מכה איומה על הכבד, הכליות והכל. איברים פנימיים.

התסמינים הראשונים של הרעלת צואה חיוורת מופיעים כאשר הרעל חודר למוח:

  • בחילה
  • הקאות בלתי נכונות
  • כאבי בטן חדים פתאומיים
  • חוּלשָׁה
  • עוויתות
  • כְּאֵב רֹאשׁ
  • ליקוי ראייה
  • מאוחר יותר מתווסף שלשול, לעתים קרובות עם דם

כאשר מופיעים התסמינים הראשונים, זה הכרחי מיד תזמין אמבולנס.

מינים דומים

שרפרף חיוור הוא פטרייה שניתן לזהות בקלות מספיק עבור קוטף פטריות קשוב. אבל ישנן מספר נקודות שבהן יכולות להתרחש שגיאות קטלניות:

  • הפטריות צעירות מדי, פשוט "בקעו" מהביצה, הרגל קצרה, הטבעת בלתי נראית לחלוטין: במקרה זה, ניתן לטעות כי השרפרף החיוור הוא כחלק מהסוגים של מצופים
  • הפטריות ישנות מדי, הטבעת נפלה, במקרה זה, ניתן לטעות כי שרפרף החיוור גם הוא כחלק מהסוגים של מצופים
  • הפטריות ישנות מדי, הטבעת נפלה, והוולבה מוסתרת בעלווה, במקרה זה, ניתן לטעות כי השרפרף החיוור לכמה סוגים של רוסולה או ריאדובקי
  • פטריות גדלות משולבות במין מאכל המוכר לקוטף הפטריות, אותם מצופים, רוסולה או שמפיניון, במקרה זה, בלהט האיסוף, אתה יכול לאבד את השמירה שלך
  • פטריות נחתכות בסכין גבוה מדי, מתחת לכובע עצמו

אמצעי זהירות

עצות פשוטות מאוד:

  • בדוק כל פטריה שעלולה להיות דומה לשרפרף חיוור עבור כל הסימנים המספרים
  • לעולם אל תרים כובעי פטריות שנחתכו על ידי מישהו והושלכו עם צלחות לבנות
  • כאשר קציר המוני רוסולה ירוקה, צפים קלים ושמפיניון צעירים, בדקו היטב כל פטריה
  • אם נטלתם פטרייה "חשודה" והצעתם בה שרפרף חיוור, שטפו את ידיכם היטב ממש ביער

השאלות השכיחות והתשובות עליהן

אם השרפרף החיוור גדל קרוב מאוד לפטריות מאכל אחרות, האם ניתן לאסוף ולאכול את הפטריות הללו?

כל אחד מחליט בשאלה זו בעצמו. לא הייתי לוקח פטריה כזו.

אמניטה פאלואידס

האם זה נכון שלא רק העיסה רעילה בשרפרף החיוור, אלא גם הנבגים?

כן זה נכון. הוא האמין כי גם נבגים וגם תפטיר רעילים בו. לכן, אם יש לכם דגימות של שרפרף חיוור בסל יחד עם פטריות אחרות, חשבו: האם כדאי לנסות לשטוף את הפטריות? אולי יותר בטוח פשוט לזרוק אותם?

סרטון על שרפרף חיוור של פטריות:

הפניות:

מילון אנציקלופדי מאויר. - M .: Autopan. V.I.Borodulin et al. 1998

אנציקלופדיה מודרנית. 2000.

אנציקלופדיה של קוטף הפטריות. - מ: דפוס הון. נ"ע גלדישב. 2004.

אנציקלופדיה של הטבע של רוסיה. - מ .: ABF. L.V. Garibova, I.I. סידורוב. 1999.

בכתבה ובגלריה של הכתבה נעשה שימוש בתמונות מתוך השאלות להכרה.

הודעות האחרונות