Russula golden russula (Russula aurea)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
- הזמנה: Russulales
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: Russula (Russula)
- נוף: Russula aurea (רוסולה גולדן)
הכובע של פרי צעיר פרוס שטוח, לעתים קרובות מדוכא במרכז, הקצוות מצולעים. פני השטח חלקים, מעט רירי ומבריק, מט ומעט קטיפתי עם הגיל. בהתחלה יש לו צבע אדום צינבר, ולאחר מכן על רקע צהוב עם כתמים אדומים, הוא כתום או צהוב כרום. גודל קוטר מ 6 עד 12 ס"מ.
הצלחות ברוחב 6-10 מ"מ, ממוקמות לעתים קרובות, חופשיות ליד הגבעול, מעוגלות בקצוות הכובע. הצבע קרם בהתחלה, מאוחר יותר צהוב, עם קצה צהוב כרום.
נבגים יבלות עם רשת בצורת מסרק, בצבע צהבהב.
הרגל היא בצורת גליל או מעוקלת מעט מגובה של 35 עד 80 מ"מ ועובי 15 עד 25 מ"מ. חלק או מקומט, עירום, לבן עם גוון צהבהב. זה הופך נקבובי עם הגיל.
העיסה שבירה מאוד, מתפוררת בחוזקה, אם חותכים אותה, הצבע לא משתנה, יש לה צבע לבנבן, מתחת לעור הכובע צהוב זהוב. אין לו כמעט טעם וריח.
התפוצה מתרחשת ביערות נשירים ומחטניים על הקרקע מיוני עד סוף ספטמבר.
אכיל - פטריה טעימה מאוד ואכילה.
אבל הרוסולה הבלתי אכילה היפה דומה מאוד לרוסולה הזהובה, השונה בכך שכל עץ הפרי מוצק, וצבע הכובע הוא כל הזמן קולנוע-וורנה-אדום, העיסה עם ריח של פרי וללא טעם מסוים . במהלך הבישול, יש לו ריח של טרפנטין, גדל מיולי עד אוקטובר ביערות נשירים ומחטניים. לכן, אתה צריך להיות זהיר מאוד בעת איסוף ובישול פטריית הרוסולה הזהובה!
