שמפיניון צהוב עור (Agaricus xanthodermus)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Agaricaceae (שמפיניון)
- סוג: אגריקוס (שמפיניון)
- נוף: Agaricus xanthodermus (שמפיניון צהוב עור)
- שמות נוספים לפטרייה:
- שמפיניון אדום
- איכר צהוב עור
מילים נרדפות:
שמפיניון אדום
איכר צהוב עור
תיאור:
שמפיניון צהוב עור המכונה גם פלפל צהוב קליפה... הפטרייה רעילה מאוד, הרעלה איתה מובילה להקאות ולהפרעות רבות בגוף. הסכנה של הפלפלים נעוצה בכך שבמראה שלהם הוא דומה מאוד להרבה פטריות מאכל, שהן למשל שמפיניון אכילה.
האיכר צהוב העור מעוטר בכיפה לבנה בעלת עור צהוב עם כתם חום במרכז. בלחיצה, הפקק הופך לצהבהב. לפטריות בוגרות יש כובע בצורת פעמון, בעוד לפטריות צעירות יש כובע גדול ומעוגל למדי, הקוטר מגיע לחמישה עשר סנטימטרים.
הצלחות בהתחלה לבנות או ורדרדות; עם הגיל, הפטרייה הופכת לאפורה-חום.
אורך הגבעול 6-15 ס"מ ועד 1-2 ס"מ קוטר, לבן, חלול, פקעת מעובה בבסיסו עם לבן רחב, מעובה לאורך קצה הטבעת הדו-שכבתית.
הבשר בצבע חום בבסיס הרגל הופך צהוב די חזק. במהלך טיפול בחום, העיסה פולטת ריח פנולי לא נעים ומתעצם.
אבקת הנבגים המתעוררת היא בצבע חום כהה.
פְּרִיסָה:
שמפיניון צהוב עור נושאת פירות באופן פעיל בקיץ ובסתיו. הוא מופיע במיוחד בכמויות גדולות לאחר גשמים. הוא נמצא לא רק ביערות מעורבים, אלא גם בפארקים, בגנים, בכל האזורים המגודלים בדשא. סוג זה של פטריות נפוץ ברחבי העולם.
בית גידול: מיולי עד תחילת אוקטובר ביערות נשירים, פארקים, גנים, כרי דשא.
כיתה:
הפטרייה רעילה וגורמת לקלקול קיבה.
ההרכב הכימי של פטרייה זו אינו מבוסס כרגע, אך למרות זאת, הפטרייה משמשת ברפואה העממית.
סרטון על פטריית השמפיניון הצהובה:
הערה:
המאפיינים המובהקים של השמפיניון צהוב העור מפטריית מאכל הם המקומות המצהיבים שלו במגע וריח פנולי לא נעים הנפלט.
קוטפי פטריות מקצועיים מבחינים בקלות בין שמפיניון עם עור צהוב לסוגי מאכל של פטריות, כשהם מכירים את סימניה. אבל חובבים חסרי ניסיון קוטפי פטריות צריכים לזהות ולהבחין במאפיינים הבולטים של הפטרייה הרעילה הזו. פטרייה שנאכלה בטעות תגרום להרעלה, אם כי קלה, אבל די לא נעימה לאדם.
השם בא מ"קסנתוס" (יוונית) - צהוב ו"דרמה" (מיוונית) - עור.
