Volvariella משי (Volvariella bombycina)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Pluteaceae
- סוג: Volvariella
- נוף: Volvariella bombycina (Volvariella משי)
מילים נרדפות:
וולברילה בומביצין
Volvariella משיי אוֹ וולברילה בומביצין (La T. Volvariella bombycina) היא הפטרייה היפה ביותר שגדלה על עץ. הפטרייה קיבלה את שמה בשל העובדה שפטריות מהסוג הזה מכוסות במעין צעיף - וולבה. בקרב קוטפי הפטריות היא נחשבת לפטריית מאכל, וזה די נדיר.
הפטרייה מעוטרת בכובע קשקשים בצורת פעמון, המגיע לקוטר של שמונה עשר סנטימטרים. צלחת הפטרייה הופכת לחום ורדרד עם הזמן. הגבעול הארוך של הפטרייה בבסיסה מוגדל משמעותית. נבגים אליפטיים הם בצבע ורוד. השכבה הלמלרית של הפטרייה בתהליך הצמיחה משנה את צבעה מלבן לורדרד.
וולבריה משיי נדיר עבור קוטפי פטריות. הוא נפוץ ביערות מעורבים ובפארקים טבעיים גדולים. מקום מועדף להתיישבות בוחר מת ונחלש ממחלות גזעים של עצים נשירים. מבין העצים ניתנת עדיפות למייפל, ערבה וצפצפה. תקופת הפרי הפעיל נמשכת מתחילת יולי עד סוף אוגוסט.
בשל הצבע והמבנה הסיבי של הכובע, קשה מאוד לבלבל את הפטרייה הזו עם פטריות אחרות. יש לו מראה מאוד מוזר.
Volvariela מתאים לצריכה טרייה לאחר הרתחה מקדימה. המרק מרוקן לאחר הבישול.
במדינות רבות, זן נדיר זה של פטרייה נכלל בספרי הנתונים האדומים וברשימות הפטריות המוגנות מהרס מוחלט.
הפטרייה מוכרת לקוטפי פטריות מקצועיים, אך מעט מוכרת לקוטפי פטריות חסרי ניסיון ולקוטפי פטריות רגילים, שכן היא נתקלת לעתים נדירות למדי.
סוגים מסוימים של volvariela ניתן לטפח באופן מלאכותי, מה שמאפשר לך לקבל יבול טוב של סוג זה של פטריות טעימות.
