מצוף זעפרן (Amanita crocea)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Amanitaceae
- סוג: Amanita (Amanita)
- תת-סוג: Amanitopsis (צף)
- נוף: Amanita crocea (ציף זעפרן)
מילים נרדפות:
צף זעפרן
דוחף זעפרן
Amanitopsis crocea
צף זעפרן (La T. Amanita crocea) הינה פטריה מהסוג Amanita ממשפחת ה-Amanitaceae.
כּוֹבַע:
קוטר 5-10 ס"מ, בהתחלה ביצית, עם הגיל היא הופכת לנפוצה יותר. פני הכובע חלקים, מבריקים במזג אוויר רטוב, הקצוות בדרך כלל "מצולעים" בגלל צלחות בולטות (זה לא תמיד מורגש בפטריות צעירות). הצבע משתנה מצהוב זעפרן לכתום-צהוב, בחלק המרכזי הכיפה כהה יותר מאשר בקצוות. בשר הכובע לבנבן או צהבהב, ללא טעם או ריח מיוחדים, דק ושביר.
צלחות:
משוחררים, תכופים, לבנים בגיל צעיר, עם הגיל מקבלים גוון קרמי או צהבהב.
אבקת נבגים:
לבן.
רגל:
גובה 7-15 ס"מ, עובי 1-1.5 ס"מ, לבנבן או צהבהב, חלול, מעובה בבסיס, לרוב עם עיקול בחלק האמצעי, צומח מוולבה בולטת (שעם זאת ניתן להסתיר מתחת לאדמה), ללא טבעת... פני הרגל מכוסים במעין חגורות קשקשים.
פְּרִיסָה:
צוף הזעפרן נמצא מתחילת יולי עד סוף ספטמבר ביערות נשירים ומעורבים, מעדיף מקומות בהירים, קצוות, חורשות. לעתים קרובות הוא גדל ליד ביצות. נראה שאין שיא פרי הנראה לעין.
מינים דומים:
ניתן לבלבל בקלות את ציפה הזעפרן עם פטריית הקיסר.
שני מינים קרובים, Amanita vaginata ו-Amanita fulva, גדלים בתנאים דומים. קשה להמציא את ההבדלים ביניהם: צבע הכובע משתנה מאוד עבור כולם, בתי הגידול די דומים. הוא האמין כי A. vaginata הוא גדול יותר ושמן יותר, בעוד A. fulva יש לעתים קרובות פקעת מוזרה על הכובע, אבל סימנים אלה אינם האמינים ביותר. חקירה כימית פשוטה יכולה לספק וודאות של מאה אחוז. פטריית הצוף הזעפרן בבגרות נראית מאוד כמו שרפרף חיוור, אבל בניגוד לפטרייה הרעילה הזו, אין לה טבעת ברגל.
אכילה:
ציפה זעפרן - פטריית מאכל בעלת ערך נמוך: בשרנית דקה, מתפוררת בקלות, חסרת טעם. (עם זאת, שאר המצופים גרועים אף יותר.) מקורות מסוימים מצביעים על כך שיש צורך בטיפול בחום מראש.
הערות: איסוף מצופים הוא לדעתי סמל לחוסר תקווה מוחלט. החזירים נאספים מהיעדר דעת. מוקרוהי - ממצב רוח רע. Valuey - להיראות מקורי. משמחי שלב הביצה - במחאה. ומרחף - כשלא נשאר כלום בחיים.
עם זאת, המצוף הוא מתנה למסווג. כמה סוגים של פטריות, מצד אחד, מאוד דומים, ומצד שני - שונים בעליל. לבן, אפור, זעפרן, צהוב-חום... זה נראה כמו ליין-אפ של יצרן מכובד. המהות הפנימית בערך זהה, וניתן לבחור את העיצוב לפי טעמכם. עם זאת, לא ברור מדוע.
