שורה סגולה (Lepista irina)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Tricholomataceae (Tricholomaceae או רגיל)
- סוג: לפיסטה
- נוף: Lepista irina (שורה סגולה)
אוֹ
ויולט לפיסטה
כּוֹבַע:
גדול, בשרני, בקוטר של 5 עד 15 ס"מ, צורה - מכרית בפטריות צעירות ועד להשתטח, עם קצוות לא אחידים, בדגימות בוגרות; לעתים קרובות לא אחיד. צבע - מלבנבן, עמום, ועד חום-ורדרד, לעתים קרובות כהה יותר במרכז מאשר בפריפריה. בשר הכובע סמיך, לבן, צפוף, בעל ריח פרחוני (לא בישום) נעים וטעם מתקתק.
צלחות:
תכופים, חופשיים (או אפילו לא מגיעים לגבעול המאסיבי), בפטריות צעירות הם לבנבן, ואז, עם התפתחות הנבגים, הופכים לורודים.
אבקת נבגים:
וָרוֹד.
רגל:
מאסיבי, קוטר 1-2 ס"מ, גובה 5-10 ס"מ, מורחב מעט לכיוון הבסיס, לבנבן או ורדרד-קרם. פני השטח של הרגל מכוסים בתנועות אנכיות האופייניות לנציגים רבים של הסוג Lepista, אשר, עם זאת, לא תמיד בולטים מספיק. העיסה סיבית, קשה.
פְּרִיסָה:
שורת הסגול היא פטריית סתיו, שנמצאת בספטמבר-אוקטובר במקביל לשורה הסגולה, Lepista nuda, ולעיתים קרובות באותם מקומות, ומעדיפה את הקצוות הדקים של יערות, מחטניים ונשירים. הוא גדל בשורות, במעגלים, בקבוצות.
מינים דומים:
אפשר לבלבל את ריאדובקה הסיגלית עם הצורה הלבנה של מדבר מעושן (Clitocybe nebularis), אבל לזו יש צלחות שיורדות לאורך הרגל, עיסת כותנה רופפת וריח בושם וולגרי (לא פרחוני). עם זאת, כפור ממושך יכול להרתיע את כל הריחות, ואז Lepista irina יכולה ללכת לאיבוד בין עשרות מינים אחרים, אפילו בין הריאדובקה הלבנה המסריחה (אלבום Tricholoma).
אכילה:
חִיוּבִי ... Lepista irina היא פטריית מאכל טובה, ברמה של השורה הסגולה. אלא אם כן האוכל אינו נבוך מריח הסגול הקל הנמשך גם לאחר טיפול בחום.
הערות כל אחד אחר, אבל בשבילי Lepista irina - הכל שווה לשורה סגולה ללא סגול. איכשהו ה"אי-סגולות" הזו פוצה על ידי הגודל המוגבר, הבשרניות והמאסיביות. פטריה גסטרונומית במיוחד, נעימה במראה, בריח ובטעם. גם אלה נחוצים.
