בולטוס צהוב-חום (Leccinum versipelle)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- הזמנה: Boletales
- משפחה: Boletaceae
- סוג: Leccinum (Obabok)
- נוף: Leccinum versipelle (בולטוס צהוב-חום)
סינינימה:
- טורדני
- בולטוס אדום-חום
כּוֹבַע:
קוטר הכובע של בולטוס צהוב-חום הוא 10-20 ס"מ (לפעמים עד 30!). הצבע משתנה בין צהבהב-אפור לאדום עז, הצורה בתחילה כדורית, לא רחבה יותר מהרגל (מה שנקרא "חזה"; זה נראה, אתה יודע, די פיידיסטי), מאוחר יותר קמור, לפעמים שטוח, יבש, בשרני. . בהפסקה הוא הופך תחילה לסגול, ואז הופך לכחלחל-שחור. אין לו ריח וטעם מיוחדים.
שכבה נושאת נבגים:
הצבע הוא מלבן לאפרפר, הנקבוביות קטנות. פטריות צעירות הן לרוב אפורות כהות, מתבהרות עם הגיל. השכבה הצינורית ניתקת בקלות מהכובע.
אבקת נבגים:
צהוב חום.
רגל:
עד 20 ס"מ אורך, עד 5 ס"מ קוטר, מוצק, גלילי, מעובה לכיוון התחתון, לבן, לפעמים ירקרק בבסיס, שוקע עמוק באדמה, מכוסה בקשקשים סיביים אורכיים בצבע אפור-שחור.
פְּרִיסָה:
Boletus צהוב-חום גדל מיוני עד אוקטובר ביערות נשירים ומעורבים, ויוצר מיקוריזה בעיקר עם ליבנה. ביערות צעירים ניתן למצוא אותו בכמויות נהדרות, במיוחד בתחילת ספטמבר.
מינים דומים:
באשר למספר זני הבולטוס (ליתר דיוק, מספר מיני הפטריות, המאוחדים תחת השם הרוסי "בולטוס"), אין בהירות סופית. הבולט האדום (Leccinum aurantiacum), המזוהה עם אספן, נבדל במיוחד, שמייחד אותו על ידי קשקשים אדומים-חומים על הגבעול, מוטת כובע לא רחבה כל כך ומבנה מוצק הרבה יותר, בעוד שהבולטוס הצהוב-חום הוא יותר כמו בולטוס (Leccinum scabrum) במרקם. מינים אחרים מוזכרים גם, המבדילים אותם בעיקר לפי סוג העצים שאיתם פטרייה זו יוצרת מיקוריזה, אבל כאן, כמובן, אנחנו מדברים על תת-מינים בודדים של Leccinum aurantiacum.
אכילה:
פטריית מאכל מעולה. מעט נחות מלבן.
הערות
כולנו אוהבים את הבולטוס. הבולטוס יפהפה. גם אם אין לו "יופי פנימי" עוצמתי כמו זה הלבן (למרות שעדיין יש לו) - מראה מבריק וממדים מרשימים יכולים לרצות כל אחד. עבור קוטפי פטריות רבים, דווקא עם הבולטוס קשורים הזיכרונות של הפטרייה הראשונה - הפטרייה האמיתית הראשונה, לא על ציפורן הזבוב ולא על הרוסולה. אני זוכר היטב איך ב-1983 הלכנו לקטוף פטריות - באקראי, בלי לדעת את המקום והדרך - ואחרי כמה גיחות לא מוצלחות עצרנו ליד חוט דיג צעיר צנוע בשולי השדה. ויש!..
אני חושב שכבר ניחשתם מה ראינו שם. מה וכמה... ושצריך לגרור את הגלגל הרזרבי מתא המטען לתא הנוסעים, כי לא היה מקום, גם אתם ניחשתם... ושהמכונית הייתה כל כך עמוסה עד שהיא שרטה את האספלט עם הבטן שלה, אני לא אשקר. אבל הייתה פשוט מסה בלתי ניתנת לביטוי של בולטוס בולטוס! בולטוס ומשום מה גלים. בפרופורציה של "בולטוס אחד לשני בולטוס". והיה דלי טוב עם אחד קטן. יתרה מכך, שימו לב שהגלים עדיין קטנים.
אה!.. ואיפה הזמנים האלה? בזכות הכישרון הנאיבי שלהם, הבולטוס הם הראשונים לעזוב את היערות שלנו. בסדר צועד, קיפול הכרזות...
