בולטוס שורשי עמוק (Caloboletus radicans)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- הזמנה: Boletales
- משפחה: Boletaceae
- סוג: Caloboletus (Kalobolet)
- נוף: Caloboletus radicans (בולטוס שורשי עמוק)
- שמות נוספים לפטרייה:
- בולטוס שורש
- בולטוס חסון
- בולטוס לבנבן
- השתרשות בולטוס
שמות אחרים:
בולטוס חסון
זבוב שורשי
בולטוס לבנבן
Boletus albidus
Boletus radicans
בולטוס מריר ספוגי
השתרשות בולטוס
בולטוס ספוגי מר
תמונה מאת I. Assyova
תיאור חיצוני
כּוֹבַע בקוטר של 6-20 ס"מ, מדי פעם מגיע ל-30 ס"מ, בפטריות צעירות הוא חצי כדורי, ואז קמור או בצורת כרית, הקצוות מכופפים בתחילה, בדגימות בוגרות הם מיושרים, גליים. העור יבש, חלק, לבנבן עם אפור, חום בהיר, לפעמים עם גוון ירקרק, הופך לכחול בלחיצה.
הימנופור מדוכאים בגבעול, הצינוריות צהובות לימון, ואז צהובות זית, הופכות לכחולות על החתך. הנקבוביות קטנות, מעוגלות, צהובות לימון, הופכות לכחולות בלחיצה.
אבקת נבגים חום זית, נבגים בגודל 12-16 * 4.5-6 מיקרון.
רגל גובה 5-8 ס"מ, מדי פעם עד 12 ס"מ, קוטר 3-5 ס"מ, פקעת-נפוח, בבגרות גלילי עם בסיס פקעת. הצבע הוא צהוב לימון בחלק העליון, לעתים קרובות עם כתמים חומים-זית או כחלחלים-ירוקים בבסיס. החלק העליון מכוסה ברשת לא אחידה. הופך לכחול על החתך, בבסיסו הוא מקבל גוון אוקר או אדמדם
מוֹך צפוף, לבנבן עם גוון כחול מתחת לצינורות, הופך לכחול בחתך. הריח נעים, הטעם מר.
פְּרִיסָה
הבולטוס המושרש עמוק נפוץ באירופה, צפון אמריקה, צפון אפריקה, אם כי הוא אינו נפוץ בכל מקום. מין אוהב חום, מעדיף יערות נשירים, למרות שהוא נמצא ביערות מעורבים, הוא יוצר לעתים קרובות מיקוריזה עם אלון וליבנה. זה נדיר, מהקיץ ועד הסתיו.
דִמיוֹן
ניתן לבלבל בולטוס שורשי עמוק עם הפטרייה השטנית (Boletus satanas), שצבעה כיפה דומה, אך שונה ממנה בצינוריות צהובות ובטעם מר; עם כאב יפה (Boletus calopus), שיש לו רגל אדמדמה בחצי התחתון והוא נבדל בריח לא נעים.
כיתה
בולטוס שורשי עמוק בלתי אכיל בשל טעם מר, אך אינו נחשב רעיל. בספר העיון הטוב של פלה יאנסן, הכל על פטריות, הוא רשום בטעות כאכיל, אבל המרירות לא נעלמת במהלך הבישול.
