בולטוס ביצה (Leccinum holopus)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- הזמנה: Boletales
- משפחה: Boletaceae
- סוג: Leccinum (Obabok)
- נוף: Leccinum holopus (Marsh boletus)
מילים נרדפות:
Boletus holopus;
Leccinum chioeum.
בית גידול:
מתרחש מתחילת מאי (דגימות בודדות נפגשו ב-1 במאי) עד תחילת נובמבר (כלומר, לפני כפור מתמשך) ביערות ליבנה לחים ומעורבים (עם ליבנה), בביצות ליבנה, בנפרד, לא לעתים קרובות.
תיאור:
כּוֹבַע: עד 15 ס"מ קוטר (יש דגימות עד 30 ס"מ), קמור או בצורת כרית.
עור: בהיר מאוד, לבן עד חום בהיר, עם משטח יבש.
מוֹך: לבן, רך, לא משנה צבע בחתך, עם טעם וריח פטריות בולטים.
שכבה צינורית: מלבן לכמעט שחור (בפטריות ישנות).
רגל: 5-20 (עד 30 ס"מ) מוארך ודק, לבן או אפרפר.
אבקת נבגים: חום אוקר.
נוֹהָג: פטריית מאכל, קטגוריה שלישית. בניגוד לבולטוס אחר, העיסה שלו מבושלת מאוד, ולכן משתמשים בה טרי (מבושל, מטוגן, מבושל). לא לחמוץ. בשל העיסה הרופפת מדי והמבושלת, רק פטריות צעירות מתאימות למאכל.
