צילום ותיאור של ביצה (Leccinum holopus).

בולטוס ביצה (Leccinum holopus)

שיטתיות:
  • מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • חלוקה: Agaricomycotina
  • מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae
  • הזמנה: Boletales
  • משפחה: Boletaceae
  • סוג: Leccinum (Obabok)
  • נוף: Leccinum holopus (Marsh boletus)

מילים נרדפות:

  • Boletus holopus;

  • Leccinum chioeum.

בולטוס ביצה (Leccinum chioeum)בית גידול:

מתרחש מתחילת מאי (דגימות בודדות נפגשו ב-1 במאי) עד תחילת נובמבר (כלומר, לפני כפור מתמשך) ביערות ליבנה לחים ומעורבים (עם ליבנה), בביצות ליבנה, בנפרד, לא לעתים קרובות.

תיאור:

כּוֹבַע: עד 15 ס"מ קוטר (יש דגימות עד 30 ס"מ), קמור או בצורת כרית.

עור: בהיר מאוד, לבן עד חום בהיר, עם משטח יבש.

מוֹך: לבן, רך, לא משנה צבע בחתך, עם טעם וריח פטריות בולטים.

שכבה צינורית: מלבן לכמעט שחור (בפטריות ישנות).

רגל: 5-20 (עד 30 ס"מ) מוארך ודק, לבן או אפרפר.

אבקת נבגים: חום אוקר.

נוֹהָג:

פטריית מאכל, קטגוריה שלישית. בניגוד לבולטוס אחר, העיסה שלו מבושלת מאוד, ולכן משתמשים בה טרי (מבושל, מטוגן, מבושל). לא לחמוץ. בשל העיסה הרופפת מדי והמבושלת, רק פטריות צעירות מתאימות למאכל.

הודעות האחרונות