חרוטי מורל (Morchella esculenta)
שיטתיות:- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: Pezizomycotina
- מחלקה: Pezizomycetes
- תת-מעמד: Pezizomycetidae
- הזמנה: פזיזלס
- משפחה: Morchellaceae (Morels)
- סוג: Morchella (Morel)
- נוף: Morchella esculenta (מורל חרוטי)
מילים נרדפות:
Morchella conica
עד היום (2018), Morchella esculenta סווגה כמורל.
כּוֹבַע: צורה חרוטית מוארכת, קוטר של עד שלושה ס"מ. גובה עד 10 ס"מ. חום-אדמדם עם גוון ירוק או אפור. זה קורה שחור או גם עם גוון חום. כובע התמזג עם רגל. הכובע חלול מבפנים. פני השטח הם תאים, רשתיים, דמויי חלת דבש.
רגל: צבע חלול, ישר, לבנבן או צהבהב. גלילי עם חריצים מרווחים לאורך.
מוֹך: שביר, לבן, שעווה. בצורתו הגולמית, אין לו ריח וטעם בולטים במיוחד.
פְּרִיסָה: הוא נמצא על קרקעות מחוממות היטב, שריפות וכריתת יערות. לעתים קרובות ניתן למצוא את הפטרייה ביערות אספן. המורל הוא חרוטי, כמו כל המורל, נושא פרי באביב, אתה צריך לחפש אותו מאפריל עד אמצע מאי. מורלים מעדיפים מקומות שבהם יש נבלות, ולכן אוהבי המין הזה לפעמים שותלים אותם בבית בגינה סביב עצי תפוח ישנים.
דִמיוֹן: יש דמיון מסוים למין קרוב - כובע מורל. אין לו דמיון עם פטריות רעילות ובלתי אכילות. באופן עקרוני, בדרך כלל קשה לבלבל מורלים עם הפטריות הרעילות הידועות.
אכילה: מורל חרוטי - פטריית מאכל עם עיסת טעימה עדינה. במקרה זה, הוא נחשב לאכיל על תנאי ודורש ריתוך מקדים למשך 15 דקות.
הערות: מין זה יכול להיקרא מין מרפא ושימושי. מורלים שימשו מאז ימי קדם לטיפול ומניעה של איברי הראייה. המורל החרוט מכיל חומרים בעלי השפעה מיטיבה על עדשת העין ושרירי העין. ברפואה המודרנית, על בסיס פטריות אלו, נעשים הכנות לטיפול ומניעה של קטרקט ומחלות עיניים אחרות.
