רוסולה ורודה (Russula rosea)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
- הזמנה: Russulales
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: Russula (Russula)
- נוף: רוסולה רוזאה (רוסולה ורוד)
- שמות נוספים לפטרייה:
- רוסולה יפה
מילים נרדפות:
רוסולה יפה
רוסולה לפידה
רוסולה רוזציאה
רוסולה ורוד
תיאור חיצוני
הכובע של הפטרייה הזו הוא חצי עגול, שטוח. אין חריצים של הכובע. הקצוות חלקים. העור של הכובע קטיפתי, יבש. במזג אוויר רטוב, מעט ריר מופיע עליו. הרגל בעלת צורה גלילית רגילה, עבה וקשה מאוד. הצלחות תכופות, עדינות מאוד, ומשנות במידה רבה את צבען. בשרה של הפטרייה צפוף, אך למרות זאת, הוא שביר.
לרוסולה היפה יש צבע כיפה משתנה. הוא נע בין אדום לורוד עמוק. במרכז הכובע הגוון בהיר ועבה יותר. גם הרגל הלבנה של הפטרייה יכולה לקבל גוון ורדרד עדין.
פְּרִיסָה
הפטרייה נמצאת בכל מקום ביערות אירואסיה וצפון אמריקה. היערות האהובים עליו הם רחבי עלים, אך לעתים קרובות ניתן למצוא אותו ביערות מחטניים. בנוסף, הרוסולה היפה חיה גם באזורים הרריים. כאן המקום האהוב עליו הוא צלע הגבעות.
לרוב ניתן למצוא את הפטרייה הזו בתקופת הקיץ-סתיו (מיולי עד תחילת אוקטובר). בשנים עם משטר לחות מספיק, הוא נושא פרי באופן פעיל למדי. הפטרייה רצויה מאוד בסל אוהבי הציד השקט.
מינים דומים ואכילה
די קל לבלבל את הרוסולה היפה עם נציגים אחרים של משפחת הרוסולה האדומה. עם זאת, קרוביו הקרובים, לכודים בסל פטריות, לא יקלקלו את הציד. זאת על אחת כמה וכמה מהעובדה שהטעם של פטרייה כזו הוא בינוני מאוד. כדי להיפטר מהטעם המר, יש להרתיח את הרוסולה במשך זמן רב. וכמה אניני טעם של פטריות אפילו מסווגים אותו כאכיל על תנאי ואפילו רעיל. הפטרייה מתאימה גם לצריכה מלוחה.
