סוליאנקה עם פטריות
רכיבים: פטריות קפואות טריות (עדיף פטריות דבש או פורצ'יני); בשר עם שומן חזיר, בצל, כרוב ותפוחי אדמה; רסק עגבניות או קטשופ.
הכנה:
מכינים בסיר:
בייקון קצוץ דק מטוגן, לשים את הבשר הקצוץ, 15 דקות
מטוגנים, ואז פטריות, מטגנים שוב (הכל נעשה על אש נמוכה).
מלח, פלפל, עלה דפנה לפי הטעם.
כאשר כל זה הגיע למוכנות, לשים את הכרוב הקצוץ, לבשל.
כרוב מבושל, לשים תפוחי אדמה קצוצים דק.
לשים רסק עגבניות רק לאחר שתפוחי האדמה מוכנים.
העיקר לערבב את ההדג'פודג' באופן קבוע.
בתאבון!
