שורת סבון (Tricholoma saponaceum)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae
- סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
- משפחה: Tricholomataceae (Tricholomaceae או רגיל)
- סוג: Tricholoma (Tricholoma או Ryadovka)
- נוף: Tricholoma saponaceum (שורת סבון)
מילים נרדפות:
- Agaricus saponaceus;
- Gyrophila saponacea;
- Tricholoma moserianum.
פטרייה שורת סבון (La T. Tricholoma saponaceum) שייך לסוג הפטריות ממשפחת ריאדובקוב. בעיקרון, המשפחה של הפטריות האלה גדלה בשורות, שעבורן היא קיבלה את שמה.
ריאדובקה סבונית נקראת על שם הריח הלא נעים למדי של סבון כביסה הנפלט.
תיאור חיצוני
הכובע של שורת סבון הוא בתחילה חצי כדורי, קמור, מאוחר יותר כמעט משתטח, פולימורפי, מגיע ל-5 עד 15 ס"מ (לפעמים 25 ס"מ), במזג אוויר יבש הוא חלק או קשקשי, מקומט, במזג אוויר רטוב הוא מעט דביק, לפעמים מופרדים על ידי סדקים קטנים. צבע הכובע נע בין אוכרה-אפור טיפוסי יותר, אפור, אפור זית לחום שחור עם גוון כחול או עופרת, לפעמים ירקרק. הקצוות הדקים של הכובע מעט סיביים.
יחד עם ריח הסבון, תכונה הבחנה אמינה של פטרייה זו היא העיסה שהופכת לאדום כאשר היא נשברת ויש לה טעם מר למדי. הגבעול בצורת שורש של הפטרייה מתחדד כלפי מטה. הוא מכוסה בקשקשים שחורים קטנים.
עונה ובית גידול של הפטרייה
סבון חתירה נחשב לפטרייה נפוצה. הפטרייה נמצאת בעצי מחט (יוצרים מיקוריזה עם אשוח) וביערות נשירים, וכן בכרי דשא מסוף אוגוסט עד סוף אוקטובר בקבוצות גדולות.
סוגים דומים והבדלים מהם
שורת הסבון במראה שלה דומה מאוד לריאדובקה האפורה, ממנה היא נבדלת בצבע הכהה יותר של הצלחות, גווני הזית של הכובע, עיסת ורדרד (ברגל) וריח לא נעים מורגש. הוא נבדל מהחוחית בצלחות בהירות נדירות (לא ירקרק-צהובות) ובריח לא נעים. הוא דומה גם לריאדובקה חומה הניתנת לאכילה המכוסה בכתמים חומים, הגדלה בעיקר על אדמת חומוס מתחת ליבנה ובעלת ריח פטריות בולט.
אכילה
יש שמועות סותרות לגבי אכילתה של פטריה זו: יש הרואים בה רעילה (קו סבון עלול לגרום לפגיעה במערכת העיכול); אחרים, לעומת זאת, ממליחים אותו בשום וחזרת לאחר הרתיחה. כשרותחים, הריח הלא נעים של סבון כביסה זול מהפטרייה הזו רק מתגבר.
