רוסולה יפה (Russula sanguinaria)
שיטתיות:- מחלקה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- חלוקה: Agaricomycotina
- מחלקה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Incertae sedis (לא מוגדר)
- הזמנה: Russulales
- משפחה: Russulaceae (Russula)
- סוג: Russula (Russula)
- נוף: Russula sanguinaria (רוסולה יפה)
מילים נרדפות:
רוסולה רוזציאה
גדל ביערות נשירים, בעיקר בתערובת של דוכני ליבנה, על קרקעות חוליות, בחודשים אוגוסט - ספטמבר.
הכובע בקוטר של עד 10 ס"מ, בשרני, תחילה קמור, חצי כדורי, אחר כך משתטח, מדוכא במרכז, אדום בוהק, צבע לא אחיד, ולאחר מכן דוהה. העור כמעט ולא נפרד מהכובע. הצלחות דביקות, לבנות או קרם בהיר.
העיסה לבנה, צפופה, ללא ריח מיוחד, מרירה.
רגל עד 4 ס"מ אורך, 2 ס"מ עובי, ישרה, לפעמים כפופה, חלולה, לבנה או בעלת גוון ורדרד.
מקומות ושעות איסוף. לרוב, הרוסולה היפה ניתן למצוא ביערות נשירים בשורשי אשור. הוא גדל הרבה פחות בדוכני מחטניים ויערות. אוהב קרקעות עשירות בסיד. תקופת צמיחתו היא קיץ וסתיו.
דִמיוֹן. אפשר בקלות לבלבל אותה עם רוסולה אדומה, שאינה מסוכנת, אם כי בספרות המערבית מסומנת רוסולה בוערת כרעילה, אך לאחר הרתיחה הן מתאימות לכבישה.
רוסולה יפה - פטרייה אכיל על תנאי, 3 קטגוריות. פטריה לא איכותית, אבל טובה לשימוש לאחר הרתיחה. הפטרייה טעימה רק במרינדת חומץ או מעורבת עם פטריות אחרות.
